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Rendimientos:
1 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
10 mins
Tiempo de Cocción:
8 mins
Comida tipo:
Aperitivos
Sopas
Platos para Acompañar
Clasificación:
Average FatSecret member ranking Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro: Laritz

Salmorejo II

Preferidos durante todo el año, en especial para refrescarnos en los calores del verano.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Poner huevo a cocer (8/10 mins aprox).
  2. Poner a tostar las dos rebanadas de pan (bien tostadas).
  3. Cortar los tomates en 4 partes y verter en recipiente o directamente en el vaso de la batidora.
  4. Añadir al recipiente sal, aceite, ajo y vinagre.
  5. Batir hasta que quede bien liso.
  6. Añadir el pan tostado troceado y batir de nuevo.
  7. Verter en el plato la mezcla y añadir el huevo cocido previamente picado y listo.
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Revisiones 
Si le quitas el vinagre y cambias el pan tostado por pan duro (basta con dejarlo fuera la noche antes) tienes salmorejo 100% ajustado a la receta real.
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06 ago 17 por el miembro: patrynside

     
 

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Resumen Nutricional:

Hay 412 calorías en una porción de Salmorejo II.
Desglose de Calorías: 46% grasa, 40% carbh, 14% prot.

Hechos Nutricionales
Tamaño de la Porción: por porción
 
por porción
Kilojulios 1724 kj
Calorías 412 kcal
Proteína 14,76 g
Carbohidrato 41,97 g
  Azúcar 12,17 g
Grasa 21,32 g
  Grasa Saturada 4,162 g
  Grasa Monoinsaturada 12,768 g
  Grasa Poliinsaturada 3,225 g
Colesterol 211 mg
Fibra 6,1 g
Sodio 573 mg
Potasio 941 mg
21%
de IDR*
(412 cal)
21% IDR
Desglose de Calorías:
 
Carbohidrato (40%)
 
Grasa (46%)
 
Proteína (14%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías