Diario de EvaSieteTres, 20 abr. 16

¿Habéis oído hablar del plan 5:2? Dos días a la semana (a tu elección) de fuerte restricción calórica (500 Cal mujeres, 600 hombres) y el resto comer lo que te apetezca, con cabeza. Sus beneficios van más allá del peso, mejora un montón de indicadores de salud. Aquí está el documental de la BBC que popularizó la idea: http://www.dailymotion.com/video/x1bwgzu_eat-fast-and-live-longer-parte-1-subtitulos-en-espanol_lifestyle
("eat, fast and live longer", con subtítulos en español). Luego salió el libro "The Fast Diet" ("La Dieta Fast Diet"), de Michael Mosley.
He revisado artículos científicos y desde luego el ayuno o la restricción calórica intermitente da unos resultados alucinantes en un montón de cosas, la más destacada para mi es que se vive más tiempo. Creo que lo voy a intentar. Ayer comencé, aprovechando que estaba de viaje y con un montón de reuniones, por eso hoy he bajado tanto. Mañana será otra cosa.
Ya os iré contando.

¡Buen miércoles a tod@s!
53,5 kg Disminuído hasta ahora: 4,5 kg.    Aún para ir: 0 kg.    Dieta seguida: Bien.

Ver Calendario de Dieta, 20 abril 2016:
1574 kcal Grasa: 67,60g | Prot: 91,62g | Carbh: 146,42g.   Desayuno: Fresas, Hacendado Copos de Avena, Té (Infusión), Pascual Leche Entera, Leche de Soja. Almuerzo: Huevo Duro, Cocido Completo. Cena: Croquetas de Pollo, Aneto Caldo Natural de Verduras. Pasa Bocas / Otros: Bimbo Pan de Molde Natural 100%, Hipercor Galletas María Tradicional Artesana, DIA Chocolate Negro con Almendras. más...
1908 kcal Ejercicio: Caminar (Lento) - 3/kph - 15 minutos, Trabajo de Escritorio - 6 horas, Permanecer de Pie - 3 horas y 15 minutos, Circuito de Entrenamiento - 50 minutos, Descansando - 6 horas y 40 minutos, Durmiendo - 7 horas. más...
Perdiendo 4,2 kg a la Semana

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Comentarios 
Hola Eva! Espero que te vaya muy bien, ya nos contarás qué tal. Me ha sorprendido mucho la cantidad de beneficios que tiene! Una duda, sabes si en las 500kcal se cuentan todos los alimentos? He visto algunos casos en los que la fruta y la verdura no se cuentan en el total ingerdo, supongo que por su bajo aporte calórico. Gracias! Que tengas un buen día! 
20 abr. 16 por el miembro: samsara48
Sí, se cuenta todo, todo, todo, hasta el chorrito de leche que te eches en el café o las hojas de lechuga en la ensalada.  
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Nota para curios@s: Hay una cosa en este enfoque que contradice un postulado importante de la "vida fit": la limitación en la ingesta de proteínas (como % del total de calorías) es clave en todo el proceso beneficioso de la restricción calórica. He visto bastantes estudios en este sentido, lo que de que pensar frente a las recomendaciones habituales de tomar al menos 1 gramo de proteína por kilo de peso. 
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
En el libro "Cerebro de Pan" habla de los beneficios del ayuno y la restricción calórica.  
20 abr. 16 por el miembro: Diegorene
Gracias por la referencia, Diegorene. El ayuno y la restricción calórica reciben apoyo por muchos lados (incluídas muchas opciones religiosas o espirituales), pero solamente desde hace poco las ciencias de la salud se lo han tomado en serio. De todos modos, aunque en este tema coincida con lo que comentaba en mi entrada, te pido que te andes con cuidado con el libro "Cerebro de Pan"; su autor dista mucho de ser un investigador reconocido (aunque él diga que lo es) y parece que tiene más interés en vender libros gracias a sus afirmaciones llamativas que en dar consejos contrastados científicamente. 
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Buenos días a todo@!!! Voy a mirarlo Evasietetres. Yo sigo estancada, en mi pesa. Estoy pensando en darle un empujón con la dieta de los pp. Que ahora se llama de otra forma....ellos van cambiando casi todos los años...para venderte cosas. Muchas gracias (^-^)miraré lo tuyo  
20 abr. 16 por el miembro: Susana FG
Es una dieta interesante pero desde mi punto de vista es mas difícil de mantener que una hipocalorica continua porque si no estas acostumbrado esos días se te harán eternos y si te coincide con reuniones o trabajo puede bajar tu rendimiento  
20 abr. 16 por el miembro: nazare.
Eso mismo me preocupa a mi, Nazare. Estoy de pruebas. Ayer, la verdad, no fue demasiado difícil, aunque superé las 500 Cal por no haber planificado demasiado lo que me llevaría para comer. Estaba tan ocupada que se me pasó sin demasiado sufrimiento. En cuanto al rendimiento, no noté nada negativo. Iré viendo cómo va la cosa, si es algo a lo que te acostumbras o cada vez que toca restringir es un calvario, si es fácil incluirlo en la rutina habitual... La hipocalórica continuada se me está haciendo muy difícil, siento todos los días que me estoy atando las manos y luchando por desatármelas cuando mi "yo vigilante" se despista (doble personalidad?? ;-)), y además no sé si tiene los beneficios sobre indicadores de salud que este cuasi-ayuno. Ya os contaré! 
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Este tipo de dietas "crash" tienen un vacío, el día libre por lo general se elimina todo o casi todo el progreso de la semana al no tener que contar Kcal y comer a libertad (atiborrarse de comida). Asimismo no hay por qué complicarse y es que independientemente de que una dieta sea saludable o no (que bien es algo muy importante) cualquier tipo de dieta en tanto se lleve en déficit calórico va a producir quema de grasa. Punto. Lo importante entonces es saber calcular correctamente las Kcal de mantenimiento e ir adecuando según los resultados que muestre la báscula. 
20 abr. 16 por el miembro: Culciambo
Gracias por tu aportación, Culciambo. La orientación que le doy no es tanto por la pérdida de peso, sino por los indicadores de salud a medio / largo plazo. Lo estaba comentando en casa y me han sugerido que me haga un análisis antes de empezar y lo repita de aquí a un tiempo. Creo que es una gran idea, así que primero el análisis y luego el 5:2. Por otra parte, por lo que he leído, no suele haber una compensación de toda la ingesta "perdida" los días de ayuno con la ingesta "aumentada" los días normales. Para eso, a parte, está la cabeza de cada un@. Seguiremos informando... 
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Es que tú o el libro están malversando conceptos. Si bien el Intermittent Fasting es una aproximación excelente nada tiene que ver que se consuman 500 o 600 Kcal solamente en un día. Es una receta para el fracaso. En el IF lo que se hace es comer todas las Kcal del día (sean 1000, 2000 o 3000) en una ventana de 8 horas aproximadamente (ayuno 16/8).  
20 abr. 16 por el miembro: Culciambo
Y en ese caso sí se puede hacer IF toda la semana si se quiere. 
20 abr. 16 por el miembro: Culciambo
Creo que lo que busca estos ayunos o altibajos en dias u horas es que el cuerpo se acostumbre a comer de una manera normal y sin aviso ayunar esto hace que el cuerpo ese dia de ayuno gaste lo mismo que siempre pero al no tener alimento se tome las reservas. En mi opinion esto solo sirve en una o dos ocasiones cada 15 dias porque si el organismo aprende no consumira tanto. Si al utilizarlo como empujon esporadicamente No para tenerlo como norma 
20 abr. 16 por el miembro: sunsum31
Acabo de empezar la semana pasada. Ya lo hice hace un par de años y a mi me funciono. Perdí 5 kilos en 2 meses y no recupere.... Hasta hace unos meses k me he descontrolado. Lo mejor es que no tienes esa sensación de continuo régimen, psicológicamente es muy fácil. Y al ser solo dos días no consecutivos puedes continuar saliendo a cenar, comidas de trabajo, etc simplemente con un poco de organización. Lo más difícil es encontrar las 500 calorías, pero luego ya te lo aprendes y lo calculas mentalmente. En el UK es la dieta mas de moda, ya desde hace años, o sea k no será tan mala.... 
20 abr. 16 por el miembro: Botijo
Culciambo, el ayuno no es solo no comer nada, sino que también es definido a menudo en la literatura científica como reducción de la ingesta al 25% de las necesidades. En este sentido, 500 Cal serían el 25% de las típicas 2000 que se recomiendan a las mujeres, aunque en mi caso, dado mi tamaño, serían seguramente 400 o menos. El concepto de ventana de tiempo para comer es un tipo concreto de ayuno, el "time restricted feeding", pero no el único posible. Si quieres, a esta práctica del 25% podríamos llamarle (como también he visto en artículos), si no parece que lo bastante para ser llamado ayuno, "restricción intermitente de las calorías".  
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Botijo, gracias por compartir tu experiencia! Justamente creo que para mi va a ser más llevadero que estar contando todos los días las 1350 calorías como máximo que necesito para bajar de peso. Además, me siento motivada por el componente de salud que veo que tiene, incluso para personas sin sobrepeso. De todos modos, he decidido no ponerme a ello hasta que me haga unos análisis. Así podré ver seguro cuál es el impacto real sobre mi salud, no solo sobre mi peso. 
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Respecto a que la restricción calórica (intensa) intermitente sea una receta para el fracaso, la literatura científica refleja una buena tasa de seguimiento por parte de los individuos (o sea, es sostenible a largo plazo), además de efectos favorables para la salud comparables (o superiores a) la restricción calórica más leve pero continuada. También la ingesta acotada en el tiempo tipo 16/8 tiene un buen impacto sobre la salud, por supuesto, pero ahora no estamos comparando modalidades, sino valorando si la ingesta reducida intermitente puede ser interesante para la pérdida de peso y la salud a medio y largo plazo. 
20 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Bueno, depende del tipo de trabajo y de tu tendencia a la linotipia ;) yo suelo aguantar bien, pero es que estoy todo el día sentada. Eso si, si me paso de las 24 o 30 horas, acabo por el suelo. Ah! Y el ejercicio lo hago por la noche, así ya ducha y a la cama y al día siguiente desayuno ;)) 
20 abr. 16 por el miembro: Botijo
También en la BBC han hecho una serie sobre el envejecimiento y parece que el "ayuno" también ayuda a envejecer menos y mejor 
20 abr. 16 por el miembro: Botijo
Culciambo, te puedo asegurar que no te atiborras, simplemente porque no te cabe: si lo haces regularmente 2 veces a la semana el estomago se te hace pequeñito.... Otra cosa es que los días de comer comas porquerias industriales, eso si que no hay manera de quemarlo. 
20 abr. 16 por el miembro: Botijo

     
 

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