Diario de EvaSieteTres, 21 abr. 16

Voy a hacer caso a mi familia y antes de ponerme con el 5:2 me voy a hacer unos análisis. Ya me irá bien, porque hace años que no me los hago. De este modo, pasados unos meses podré ver si temas como el colesterol (tengo tendencia familiar) o la glucosa han mejorado. Así que por ahora voy a dejar de hacer los 2 días/semana con solo 500 Cal, hasta que me haya hecho los análisis.

De todos modos, de mi experiencia del martes saco ya un aprendizaje: creo que me va a resultar más fácil restringir la ingesta intensamente un día, sabiendo que al siguiente comeré bien, que todos los días estar recortando esos "picos" que me hacen superar el máximo "permitido" de calorías.

Para una persona con un trabajo extrasedentario como el mío, y dos niños pequeños que no dejan demasiado tiempo para irme a hacer ejercicio, aumentar el gasto calórico es realmente difícil. Solamente me queda el recortar la ingesta, pero hacerlo todos los días me da una sensación muy negativa de restricción. No lo vivo como una "liberación hacia la vida sana" (aunque pueda mejorar algunas cosas, creo que no como tan mal) sino como una carga que se me hace más difícil precisamente por saber que todos los días serán así. Por lo que he leído, precisamente uno de los puntos fuertes de estos enfoques intermitentes es que su adherencia es mejor que la restricción más leve pero diaria.

Por otra parte, tengo curiosidad por ver si la restricción intermitente realmente sirve para mejorar los resultados de mis análisis. Seguiremos informando...

¡Feliz jueves a tod@s!
53,5 kg Disminuído hasta ahora: 4,5 kg.    Aún para ir: 0 kg.    Dieta seguida: Bien.

Ver Calendario de Dieta, 21 abril 2016:
1476 kcal Grasa: 26,96g | Prot: 71,57g | Carbh: 245,88g.   Desayuno: Té (Infusión), Brüggen Copos de Avena, Leche de Soja (Fortificada con Calcio), Leche (Leche Entera). Almuerzo: Huevo Duro, Alubias Cocidas Vegetarianas. Cena: Naranjas, Bimbo Pan de Molde Natural 100%. Pasa Bocas / Otros: Aneto Caldo Natural de Verduras, Flor de Burgos Queso Fresco Batido Desnatado, Almendras Blanqueadas, Valor Cacao Puro en Polvo Desgrasado, Hacendado Pan 12 Cereales y Semillas. más...
1702 kcal Ejercicio: Permanecer de Pie - 3 horas, Trabajo de Escritorio - 8 horas, Durmiendo - 7 horas, Descansando - 6 horas. más...
peso estable

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Comentarios 
Tener unos analisis "sanos" no significa nada... Mira los llamados "fofisanos" están gordos, comen mal pero sus analisis están bien... El problema viene con el paso de los años... Te lo dice una persona que de bebia hasta 4 cocacolas al día y estuvo 4 años sin hacer ejercicio alguno y mis analisis eran de 10... Pero en cambio enfermaba con facilidad y sobre todo el estomago...  
21 abr. 16 por el miembro: SupSpider
SupSpider, gracias por compartir tu experiencia. Está claro que has dado un cambio radical a tu vida, tienes que estar orgulloso de ello! Mi idea es mantener mi dieta relativamente sana, como creo que hasta ahora lo estoy haciendo. No enfermo con facilidad, no tengo sobrepeso, intento hacer ejercicio más de dos veces a la semana, no bebo cocacola ni refrescos, no fumo... El tema de los análisis me sirve de referencia adicional al peso, dado que el 5:2 genera un cierto reparo y quiero controlar aquello que esté en mi mano. Al final, se trata de una restricción calórica más, comiendo tu dieta habitual pero distribuida de forma diferente en el tiempo. No creo que sea para darle demasiadas vueltas, no creo que perjudique, pero para tranquilidad de mi familia y por mi propio "afán científico", me gustaría tener análisis del antes y el después, sin creerme que son el garante de mi salud. 
21 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
En todo caso, un perfil lipídico convencional poco o nada dice sobre el riesgo cardiovascular. Como mucho confórmate con saber que sólo los triglicéridos y el HDL podrían "insinuar" algo sobre tu estado real. 
21 abr. 16 por el miembro: Culciambo
no hagas esa dieta por favor, es una dieta como la dukan, son dietas muy proteicas con muchos desordones, vamos yo creo q a una persona como tu que tienes un peso normal ( perdon por mirar tu perfil y cotillearte pero e visto q pesas 53 kilos q es algo normal, saludable diria yo) no le hace falta hacer esas cosas, con llevar una dieta normal, sin excesos, controlar el alcohol, no fumar, controlar los azucares y la sal, HACER EJERCICIO IMPORTANTISIMO para tener bien clara la mente y descansar bien, con esas pautas y con PACIENCIA, te aseguro q llegaras a tu meta, perdon por la parrafada pero he leido opiniones muy malas de la 5:2 
21 abr. 16 por el miembro: jmcr88
Jmcr, muchas gracias por preocuparte! Ningún problema con cotillear, para eso puse mi perfil y esto es ungrupo de apoyo, no? Me interesa lo que dices de las malas opiniones. Lo que he leído en artículos científicos sobre la restricción calórica intermitente es en general positivo, equiparable o mejor que lo que se obtiene con la restricción más suave pero continuada. En concreto, la 5:2 no te dice qué comer, pero para nada potencia las proteínas sino que más bien hay sugerencia (suave) de mantener un % bajo y de seguir el modelo de la dieta mediterránea. Así que si puedes contar algo más concreto te lo agradecería, puesto que estoy dándole vueltas al tema y recabando información. 
21 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Culciambo, entonces qué hay en la mano de la persona (aparentemente) sana para controlar estas cosas? 
21 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Para controlar esas cosas no hay nada. Depende de tu carga genética y de tu estilo de vida.... El otro día también en la bbc hablaban de la grasa interna que puede acumularse alrededor del corazón hígado, etc aun en personas delgadas 😱 la solución es como dicen mas arriba: comer de todo, con moderación, ejercicio, etc. Yo de momento sigo con la 5:2 ;) 
21 abr. 16 por el miembro: Botijo
Respecto de los análisis, yo me los hago una vez al año (es obligatorio en donde trabajo) y cuando hice la dieta unos meses el médico simplemente noto k había bajado de peso.... Pero creo k eso depende de cada uno. Si tienes colesterol familiar y cosas de esas, mejor quedarte trankila 
21 abr. 16 por el miembro: Botijo
Los mejores exámenes respecto al potencial aterogénico (riesgo cardiovascular) son los que examinan directamente el LDL-p, es decir, mirar tamaño de partículas (ojalá grandes), conteo total (pocas) y densidad (poco densas o esponjosas). Y el mejor indicador que hay es la relación de Apolipoproteínas B y A-1 (ApoB/ApoA-1). Son exámenes especializados y caros. 
21 abr. 16 por el miembro: Culciambo
De todas formas, cuando te den los resultados del perfil lipídico súbelos y los interpretamos. 
21 abr. 16 por el miembro: Culciambo
Y no hay nada de malo en consumir cantidades altas (+2g*Kg peso corporal) de proteína.  
21 abr. 16 por el miembro: Culciambo
Gracias, Culciambo! Aprovecharé tu ofrecimiento. Hablamos de nuevo cuando tenga los resultados. :-) 
21 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
culciambo, 2 g de proteina por peso no son cantidades altas, yo consumo eso, pero yo voy al gimnasio y tengo un trabajo y una vida activa, pero una persona que quiera mantenerse con comer 1 g o 1,5 al dia es suficiente, cuando yo hablo de cantidades altas es de 4 gramos por kilo al dia eso es una barbaridad y te puede afectar a los riñones e higado, he leido informes y noticias q estan asociando a la dieta dukan con estos problemas en gente q ya lleva mucho tiempo haciendola 
21 abr. 16 por el miembro: jmcr88
y eva, yo no sabria decirte ahora donde lo lei, pero enfocan a la dieta 5:2 como la heredera de la dukan, y yo por logica te pregunto..¿ no es raro que con hacer dos veces a la semana dieta ya sea suficiente para estar bien, estar sano, con resultados rapidos, cuando yo q hago dieta 6 o 7 dias a la semana tenga q esforzarme tanto para conseguir resultados tambien? 
21 abr. 16 por el miembro: jmcr88
y ya para acabar una reflexion..... es preferible hacer una dieta moderada y tardar un año en ver resultados y cuando llegues a la meta MANTENERTE Y SER CONSTANTE, es preferible eso a lo que ocurre hoy en dia, que es, -uy se acerca el verano, dejo de comer, bajo un monton de kilos, pasa el verano a cebarme, subo un monton de kilos, llega el siguiente verano, dukan 5:2 alcachofa etc, pasa el verano y subimos de nuevo, es ahi en ese vaiven donde nos cargamos el cuerpo 
21 abr. 16 por el miembro: jmcr88
Aunque no hay casi sentido en seguir una dieta donde la proteína se consuma de más de 2g*Kg existen estudios científicos donde se demuestra que un consumo mayor no es detrimental para la salud. (3.3 g*Kg/d) http://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-016-0114-2 o que con un consumo elevadísimo no se traduce en aumento de grasa corporal (4.4 g*Kg/d) http://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-11-19. Si la dieta Dukan es peligrosa o no, no se debe a la proteína misma si no a que es una dieta mal planteada. 
21 abr. 16 por el miembro: Culciambo
El tema de las proteínas es complicado, por lo menos hay "controversia" (http://advances.nutrition.org/content/6/3/260.short). Hay estudios que concluyen que una dieta alta en proteínas tiende a ser negativa a largo plazo para los riñones (http://www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(14)00110-1/fulltext?mobileUi=0) o que la esperanza de vida se alarga si la ratio proteínas:carbos es baja (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867415001993)- No son conclusiones claras e incontestables, pero la cosa no está clara. 
22 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres
Repito, mucho sentido no tiene superar el punto de consumir los 2g*Kg de peso corporal pero de que hacerlo tenga efectos negativos sigue sin verse realmente demostrado, al menos con poder estadístico relevante. El primer estudio al que gaces referencia no concluye que sea negativo per se ni tampoco trata sujetos deportistas. El segundo enlace es una revisión de (malos) estudios donde la principial conclusión es que un exceso de proteína genera híper filtración de la misma por los riñones. ¡Sorpresa! Por ello lo que dije de primero, no hay sentido en consumir más de 2 g*Kg en condiciones normales, pues el resto se oxida y es expulsado por la orina sin que esto signifique nada negativo. Mencionan un estudio de 1 semana « ¡no más! », un estudio en marranos « somos diferentes a los marranos pero aún así ellos no enfermaron tampoco », un estudio observacional « no hay control alguno de variables. Pérdida de tiempo » e incluso otros dos observacionales donde no se concluyó que sucediese nada negativo « igual no sirven porque no controlan variables ». Las conclusiones finales son basadas en suposiciones, no en hechos comprobados. El tercer enlace habla de distribuciones de macronutrientes. Es un estudio pagado como se puede ver al final por las mismas personas que comparan humanos con moscas y ratones. Yo por lo menos no me lo creo en absoluto. Otra cosa diferente sería hablar de personas con daño renal ya existente que no sean deportistas pero ése es un caso aparte. Nosotros estamos sanos, hacemos deporte y queremos crear nuevo músculo, nada de malo con la proteína. 
22 abr. 16 por el miembro: Culciambo
Culciambo Evatresiete, al final por mucha dieta la clave esta en el ejercicio y el buen descanso, es lo que me despeja la mente, me ayuda a dormir mejor y a ponerme retos y metas para mejorar, y a liberar endorfinas. Por cierto hoy me tomare una cervecita y unas bravas a vuestra salud porque es sabado hace un dia estupendo y creo que me lo merezco ;) 
23 abr. 16 por el miembro: jmcr88
:-) 
23 abr. 16 por el miembro: EvaSieteTres

     
 

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