Quiche de Jamón y Verduras

Ingredientes

• 2 mediano huevos
• 100 g pimiento rojo
• 100 g puerros
• 300 g calabacín
• 1 cucharada semillas secas de sésamo integrales
• 1 cucharada aceite de oliva extra virgen
• 150 g jamón cocido
• 100 g queso rallado fundir y gratinar
• 200 g nata para cocinar sin lactosa kaiku
• 100 g masa fresca quebrada-brisa

Instrucciones

1. Poner la masa de brisa en un molde y pinchar con un tenedor. Mételo al horno unos 10 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.
2. Cortar todas las verduras y el jamón cocido en dados. Sofría durante unos 20 minutos en una sartén con aceite de oliva virgen extra o hasta que estén tiernos y crujientes. Sazone al gusto.
3. Batir los huevos en un bol, agregar la nata y el queso. Revuelva bien y vierta la mezcla sobre la masa de brisa y agregue semillas de sésamo encima. Hornee por 15 minutos o hasta que se vea dorado.