Granola

Ingredientes

• 10 g semillas de calabaza bio
• 20 g coco rallado
• 25 g mantequilla fácil de untar ligera
• 50 g nuez pecana ecológica
• 40 g eritritol
• 1 grandes clara de huevo
• 20 g granos secos de semillas de girasol
• 100 g almendras
• 40 g semillas de linaza

Instrucciones

1. Picar todo los frutos secos. Añadir la harina de linaza. Mezclar la clara de huevo.
2. Derretir la mantequilla y mezclar con el eritritol. Mezclar todo por completo (incluido el coco rallado).
3. Calentar el horno a 150°c.
4. Estirar la mezcla en papel manteca y meter al horno 15 minutos e ir revisando que no se quemen los frutos secos.
5. Retirar y dejar enfriar.