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Rendimientos:
3 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
10 mins
Tiempo de Cocción:
30 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Desayuno
Clasificación:
Average FatSecret member ranking Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro: sophiabby

Arroz Integral con Caldo de Champiñones

Muy sencilla receta y con una exquisita mezcla de sabores.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Lavar y dejar en remojo el arroz integral por al menos 8hs.
  2. Cocinar el arroz con el triple de agua (1 taza de arroz, 3 tazas de agua).
  3. Picar toda la verdura en cubitos.
  4. Agregar el aceite de girasol en una olla y saltear la cebolla, el ajo, los champiñones y el puerro.
  5. Agregar la soja texturizada.
  6. Cuando este todo dorado agregar el choclo y el caldo de verduras.
  7. Cuando esté hirviendo agregar la levadura nutricional y algún otro condimento si quisiera.
  8. Dejar hervir por al menos 5 minutos o hasta listo y apagar.
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Resumen Nutricional:

Hay 545 calorías en una porción de Arroz Integral con Caldo de Champiñones.
Desglose de Calorías: 14% grasa, 63% carbh, 23% prot.

Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
2282 kj
27%
545 kcal
Grasa
9g
13%
Grasa Saturada
1,384g
7%
Grasa Monoinsaturada
0,834g
Grasa Poliinsaturada
1,247g
Carbohidratos
90,8g
35%
Azúcar
16,9g
19%
Fibra
16,2g
Proteína
32,33g
65%
Sal
2,71g
45%
Colesterol
0mg
Potasio
1703mg
85%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
27%
de IDR*
(545 cal)
27% IDR
Desglose de Calorías:
 
Carbohidrato (63%)
 
Grasa (14%)
 
Proteína (23%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías

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