Tofu Revuelto

Ingredientes

• 5 g chimichurri
• 5 g levadura nutricional
• 150 g pimiento rojo
• 5 g orégano
• 5 g cúrcuma
• 450 g tofu
• 5 g albahaca
• 15 g aceite de sésamo
• 10 g ajo
• 150 g cebollas
• 15 g perejil
• 5 g pimentón

Instrucciones

1. Picar toda la verdura en cubitos.
2. Saltear la cebolla, el ajo y pimiento rojo con el aceite de sésamo.
3. Cuando la cebolla ya esté dorada, agregar el tofu destrozándolo en pedacitos.
4. Agregar los condimentos (chimichurri, pimentón, orégano y cúrcuma) y la levadura nutricional.
5. Agregar sal a gusto. Servir con el perejil y la albahaca por arriba.