Ensalada Verde

Ingredientes

• 1 cucharada aceite
• 1 cucharada vinagre balsámico
• 3 cucharadas avena
• 2 kiwis
• 1 cabeza grande lechuga
• 1 unidad pepino
• 1 pizca sal
• 1 puerro
• 1 mediano pimiento verde

Instrucciones

1. Lavamos bien las hojas de las lechugas y las ponemos en una ensaladera. Limpiamos el pepino, el puerro, el pimiento verde y el kiwi y se parten en rodajas muy finas.
2. Se pone una sartén pequeña al fuego y cuando esté muy caliente se añaden las cucharadas de avena y se tuestan por unos 3 minutos aproximadamente con cuidado de que no se queme.
3. La retiramos del fuego, la espolvoreamos sobre la ensalada y terminamos aliñándola con la sal, el aceite y el vinagre balsámico.