Filetes Rusos con Tomate

Ingredientes

• 1 grande huevo
• 1 cucharadita curry
• 2 pizcas sal
• 1 cucharada perejil
• 4 cucharadas tomate frito cebolla
• 30 g pan rallado
• 200 g carne magra
• 1 cucharada aceite oliva virgen extra
• 3 g ajo

Instrucciones

1. Mezclar la carne con el huevo, el ajo, perejil, sal y curry. Corregir con el pan rallado para que quede una masa espesa y darle forma de hamburguesas.
2. Poner en una sartén antiadherente una gota de aceite y cocinar los filetes.
3. Servirlos con un par de cucharadas de tomate frito con cebolla.