Rendimientos: 20 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 25 mins
Comida tipo:
Sopas
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Eazu  Gazpacho Andaluz
Uno de lo platos más sanos.
Ingredientes
Instrucciones
- Batir todos los ingredientes menos el aceite De oliva virgen extra. el vinagre de vino blanco y el pan.
- Tras batir incorporar el pan en pedazos. Agregar el aceite de oliva virgen extra y el vinagre remover y dejar reposar 5 minutos.
- Batirlo todo bien. Y es opcional colarlo o pasarlo por un pasa apures para obtener una textura más fina. Servir frío. Puede acompañarse de guarnición con pedacitos de huevo duro, pan, pepino, jamón ibérico, Atún, cebolla…al gusto.
154 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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 Revisiones
Las cantidades son correctas. 80 gramos de aceite de oliva...etc. Pero el aceite, el vinagre y el pan se pueden echar al gusto. Los dos últimos hasta quitarlos.
Sobro los datos de valor nutricional ya no puedo responder.
17 dic. 22 por el miembro: Eazu
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paz999, el rendimiento de la receta es 20 raciones. Si divides 80 grs. de aceite entre 20 raciones, = 4 grs. de aceite por ración, que si los multiplicas por 8,84 calorías por gramo de aceite, te da un resultado de 35,36 kcal de aceite por ración.
El resto, hasta las 66 kcal ya lo calculamos otro dia si eso.....pero vaya, para mi que la información nutricional, es correcta.
Arriba el gazpacho Andaluz que está Rico Rico
28 feb. 20 por el miembro: Tripasdhule
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supongo que seran 8g de aceite de oliva
22 sep. 18 por el miembro: javierbayo
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si 1 cucharada de aceite de oliva son 98kcal... cómo es possible que este gazpacho solo tenga 66 kcal?
12 jul. 18 por el miembro: paz999
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¿A quién no le encanta un buen gazpacho cuando calor? Yo hoy como porra, primos hermanos diría yo. Muy buena receta!
06 jun. 13 por el miembro: divinaydeportista
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Deliciosa, suave y dulce.
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Resumen Nutricional:
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Hay 66 calorías en una porción de Gazpacho Andaluz.
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Desglose de Calorías: 56% grasa, 36% carbh, 7% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
276 kj
3%
66 kcal
Grasa
4,35g
6%
Grasa Saturada
0,629g
3%
Grasa Trans
0g
Grasa Monoinsaturada
2,997g
Grasa Poliinsaturada
0,612g
Carbohidratos
6,3g
2%
Azúcar
2,95g
3%
Fibra
1,4g
Proteína
1,27g
3%
Sal
0,56g
9%
Colesterol
0mg
Potasio
255mg
13%
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Desglose de Calorías:
Carbohidrato (37%)
Grasa (56%)
Proteína (7%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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