Gofre Light

Ingredientes

• 10 g edulcorante
• 30 g avena
• 30 ml queso fresco batido 0%
• 2 grandes claras de huevo
• 1 cucharada canela

Instrucciones

1. En un bol se bate la avena hasta que quede en polvo. Puede usarse harina de avena directamente.
2. En un recipiente se introducen todos los ingredientes, incluyendo la avena que hemos molido, y se remueve enérgicamente con una varilla o tenedor. La consistencia que debe adquirir es espesa.
3. Se introduce en un molde de silicona apto para horno o en una gofrera previamente calentada y a esperar a que esté hecho.