Judías Verde con Patatas y Bacon

Ingredientes

• 30 g bacon
• 100 g tomate frito
• 2 ajos
• 300 g patatas
• 125 g cebolla
• 500 g judias verdes

Instrucciones

1. Cocer las judias y las patatas. Las judias 25 minutos y la patata media hora mas o menos dependiendo del tamaño, pelar y reservar.
2. Este plato no necesita aceite ya que el bacon suelta su grasita lo suficiente para freir el ajo y la cebolla, aun asi si alguno ve que es poco puede poner una gotita de aceite.
3. Cuando se vea que el bacon y el ajo empieza a dorarse poner la cebolla bien picadita hasta que se haga, y a continuación las judías bien escurridas.
4. Rehogar, y a continuación poner el tomate, si esta muy seco añadir unas gotas de agua.
5. Poner las patatas en trozos hasta que estén calientes y servir.
6. No os paséis con la cocción de las judias o acabaran como las mías (pasadas de cocción) pero es que a mi me gustan asi.