Magdalenas Integrales sin Azúcar

Ingredientes

• 9 g edulcorante
• 12 g levadura
• 250 ml leche desnatada
• 3 grandes huevos
• 300 g harina integral
• 178 g aceite de girasol
• 1 cucharada limon cascara

Instrucciones

1. En un bol echamos los huevos con el edulcorante y lo batiremos bien.
2. Iremos añadiendo la leche, el aceite y la ralladura de limón, mezclaremos todo bien.
3. Añadiremos la harina con la levadura y lo mezclaremos poco a poco.
4. Prepararemos unos moldes para magdalenas.
5. Los llenaremos unas 3/4 partes de la masa.
6. Las introduciremos en el horno a 160ºC o 180ºC según el horno, y las dejaremos hasta que estén listas, unos 15- 20 minutos, iremos pinchando con un palillo y cuando salga seco, estarán listas.