Pastel de Chocolate al Microondas

Ingredientes

• 3 medianos huevos
• 125 g harina
• 75 g azúcar
• 150 g chocolate negro
• 125 g mantequilla con sal

Instrucciones

1. Tamizar la harina y reservar. Derretir una tableta de chocolate al gusto en el microondas (negro, con leche, con almendras, como se quiera) y la mantequilla en un bol. Mientras se derrite el chocolate batir bien los huevos. El pastel estará más o menos esponjoso dependiendo de cuánto se haya montado los huevos.
2. Una vez derretido el chocolate y la mantequilla en el bol, en ese mismo bol echar la harina tamizada, el azúcar y los huevos batidos, remover muy bien con una varilla hasta que se haga una pasta homogénea.
3. Poner la pasta en un recipiente apto para microondas donde se va a hacer el pastel, uno que sea parecido a un molde de pastel pero para microondas. Poner la mezcla en ese recipiente y meter en el microondas. Poner el microondas a máxima potencia, la cocción suele oscilar entre 7 y 8 minutos. Se puede comer frío o caliente.