Pechuga de Pollo a la Naranja

Ingredientes

• 125 g pechuga
• 1 cucharadita nuez moscada
• 1 pizca sal y pimienta
• 1 pequeña naranja
• 1 pequeño cebolla
• 50 ml leche desnatada

Instrucciones

1. Picar la cebolla y pasarla por sarten sin aceite con un poco de agua.
2. Cortar la naranja en 2 y exprimir una de las partes, reservar.
3. Pelar la otra mitad, y conservar la pulpa.
4. Dorar los filetes con las cebollas, añade el zumo. Al final de la coccion incorporar la leche, salpimentar y añadir la nuez moscada.
5. Acompañar con arroz hervido.