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Pollo Tikka Masala
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Rendimientos:
2 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
5 hrs
Tiempo de Cocción:
20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Ada Loes
Pollo Tikka Masala
Pechuga de pollo con especias y leche de coco.
Ingredientes
300 g pechuga de pollo
1 ramita cilantro
1 cucharadita de granulado cardamomo
1/2 cucharadita canela
1 cucharadita cominos
1/2 cucharadita pimienta negra
1/2 cucharadita cayena
1 cucharadita cúrcuma
jugo de medio limón
1/2 cucharadita jengibre
1 grande cebolla
1 cucharadita sal
125 g yogur natural
100 g tomate triturado
400 ml leche de coco
3 clavos
Instrucciones
Se corta la pechuga de pollo en trozos de bocado y se ponen en un cuenco donde vamos a añadir todas las especias. Se mezclan bien las especias con el pollo, se añade el yogur y el zumo de limón, se mezcla bien y se deja marinar al menos 4 horas en el frigorífico.
Se pone en una cazuela un poco de aceite de oliva y se pochar la cebolla, previamente cortada muy finita. Cuando empieze a dorarse se echa el tomate triturado, y cuando esté casi hecho se añade el pollo y se cocina unos minutos.
Después añadimos la leche de coco y dejamos hervir a fuego suave unos 15 minutos (o hasta que se haga salsa), removiendo de vez en cuando.
102 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Muchas gracias! me encanta!
11 sep. 15 por el miembro:
Blancamoon
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Resumen Nutricional:
Hay 432 calorías en una porción de Pollo Tikka Masala.
Desglose de Calorías:
34% grasa
, 20% carbh, 46% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
1805 kj
22%
432 kcal
Grasa
15,88g
23%
Grasa Saturada
6,308g
32%
Grasa Monoinsaturada
5,222g
Grasa Poliinsaturada
2,672g
Carbohidratos
21,28g
8%
Azúcar
9,92g
11%
Fibra
2,3g
Proteína
48,29g
97%
Sal
5,13g
86%
Colesterol
124mg
Potasio
568mg
28%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
22%
de IDR*
(432 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (20%)
Grasa (34%)
Proteína (46%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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