Rendimientos: 2 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Platos para Acompañar
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Plato vegetariano muy fácil de elaborar. Sirve como acompañamiento o como plato principal.
Ingredientes
Instrucciones
- Lavar bien la quinoa y colar, hasta que el agua salga clara.
- Cortar la cebolla en dados en un recipiente (yo prefiero un wok), y pochar la en aceite caliente junto con el ajo picado. Añadir las verduras. Cuando se comiencen a hacer, añadir la quinoa, y daremos vueltas hasta que suelte toda el agua y empiece a dorarse.
- Añadir el caldo de verduras y esperar a que empiece a hervir. Bajar el fuego y dejarlo cocer unos 15 minutos hasta que absorba todo el caldo.
- Servir caliente.
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Resumen Nutricional:
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Hay 387 calorías en una porción de Quinoa con Verduras.
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Desglose de Calorías: 39% grasa, 51% carbh, 10% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1617 kj
19%
386 kcal
Grasa
17,18g
25%
Grasa Saturada
2,478g
12%
Grasa Monoinsaturada
10,624g
Grasa Poliinsaturada
2,614g
Carbohidratos
50,1g
19%
Azúcar
6,56g
7%
Fibra
5,4g
Proteína
9,52g
19%
Sal
0,05g
1%
Colesterol
0mg
Potasio
416mg
21%
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Desglose de Calorías:
Carbohidrato (51%)
Grasa (39%)
Proteína (10%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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