Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 15 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Desayuno
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Sojé
Arroz Coliflor
Sustituto de arroz bajo en carbohidratos y saludable.
Ingredientes
Instrucciones
- Trocear la coliflor y procesar o rallar. Dejar de lado.
- En una sartén, poner el aceite a calentar y sofreír la cebolla junto a la zanahoria. Pasados un par de minutos, añadir los guisantes y las salchichas troceadas.
- Saltear todo y cuando la salchicha esté prácticamente cocida, añadir el arroz de coliflor. Rehogar.
- Añadir poco a poco el caldo. Cocinar la coliflor durante 7-8 min aproximadamente.
- Retirar del fuego y añadir el parmesano rallado. Integrar en el arroz. Servir caliente.
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Resumen Nutricional:
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Hay 448 calorías en una porción de Arroz Coliflor.
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Desglose de Calorías: 68% grasa, 11% carbh, 21% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1875 kj
22%
448 kcal
Grasa
34,28g
49%
Grasa Saturada
12,14g
61%
Grasa Trans
0,158g
Grasa Monoinsaturada
13,869g
Grasa Poliinsaturada
3,655g
Carbohidratos
12,45g
5%
Azúcar
5,25g
6%
Fibra
4,9g
Proteína
23,42g
47%
Sal
1,33g
22%
Colesterol
54mg
Potasio
662mg
33%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (11%)
Grasa (68%)
Proteína (21%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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