Rendimientos: 2 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Sr.Fco
Arroz a Cubana
Arroz cocido con ajo asado y tomate frito.
Ingredientes
Instrucciones
- Cogemos en una sartén a fuego medio y ponemos 2 o 3 dientes de ajo, los picamos y los asamos hasta que estén doraditos (tambien podemos usar aceite para freirlos pero esto subira considerablemente el número de calorias).
- Una vez está el ajo doradito, añadimos el arroz a la sartén, y luego el agua, si es arroz blanco normal, tenemos que añadir el doble de agua que de arroz, por ejemplo, si hemos puesto 1 vaso de arroz pondremos 2 de agua.
- Añadimos la media pastilla de avecrem, la pechuga de pavo cortada en pequeños cuadraditos, un puñadito de sal y una hoja de laurel pequeña y removemos.
- Dejamos que se cueza el arroz removiendo de vez en cuando, al final tendremos que estar atentos para que no se pegue y remover más a menudo. Cuando le quede poca agua, apagar del fuego y dejar reposar 5 minutos.
- Este plato se suele servir llenando una taza de arroz y vaciandola bocaabajo en un plato, luego se le echa el tomate frito por encima como podeis ver en la foto. La receta original lleva huevo frito y platano frito y como su propio nombre indica es originaria de Cuba. La mia no lleva nada de eso, solo el tomate y la pechuga de pavo para añadir un poquito de proteina.
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Resumen Nutricional:
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Hay 256 calorías en una porción de Arroz a Cubana.
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Desglose de Calorías: 16% grasa, 69% carbh, 15% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1069 kj
13%
256 kcal
Grasa
4,36g
6%
Grasa Saturada
0,316g
2%
Grasa Monoinsaturada
0,088g
Grasa Poliinsaturada
0,088g
Carbohidratos
42,49g
16%
Azúcar
0,14g
0%
Fibra
0,5g
Proteína
9,58g
19%
Sal
0,92g
15%
Colesterol
0mg
Potasio
55mg
3%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (69%)
Grasa (16%)
Proteína (15%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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