Diario de eseblis, 13 jul. 21

Que pintaza tiene 🤤 a disfrutar 

Se ve divina.  

Está mal que yo lo diga, pero sabía bastante bien :D mi hija lleva unos días sin querer comer mucho y hoy se ha puesto las botas. En esta casa nos peleamos por el calabacín jajaja  

¿Puedes decirme más o menos cómo la hiciste? ¿Cuánto tienpo al horno y eso? 

Qué buena pinta, no me extraña que tu hija se pudiese hasta arriba 🤤 

Tiene una pinta deliciosa 🤤 

🤩🤩🤩🤩 

Pues hubo una emergencia en el trabajo y la tuve que hacer mientras hacía unos tests de unos programas, así que fue un poco improvisado. Lo que hice fue hacer un sofrito de verduras y luego triturarlo con tomates. En vez de pasta, puse tiras de calabacin al horno (no se cuántos minutos tuve las cosas, mientras arreglaba los programas lo que me costaba...). Luego hice la carne picada y cuando estaba casi hecha añadí champiñones (lo mismo de tiempo a ojo, pero se hace rápido) y ya lo mezcle con la salsa de verduras. Lo monté todo con un poco de queso de oveja y emmental y lo puse en el horno hasta que se derritió el queso. Unos 10 minutos porque ya todos los ingredientes están hechos. Normalmente me cuesta menos de 1h todo. (Mi marido corta las cebollas y pela zanahorias y eso jeje ) 

Gracias! Intentaré hacerla. Cruzo los dedos. 😂 

Yo creo que una lasaña es algo que pocas veces puede salir mal :D solo lleva cosas buenas!