Diario de мадам Подлючка, 03 abr. 24

Знаете, у меня рядом магазин "красная икра", покупаю только там. Поэтому, исключительно, лососевая. Там и ценник нормальный и вкус хороший, да и выбор большой. Люблю 5минутку брать, если есть в наличии.  

Мария, вопрос возник не на пустом месте. Я-человек, выросший на ДВ, икра, рыба, крабы-это абсолютно всегда в холодильнике. И словосочетание «красная икра» для меня, это лососевая и никак иначе. А тут, будучи с ревизией в одном из ресторанов, столкнулась с тем, что в блюдо, в ттк которого входит такая номенклатура как «красная икра», клали имитированную. На мое неистовое возмущение, и повар и директор хором сказали: А чо, разве она не красная?) но для них и лосось-это название семги. А горбуша-это уже не лосось, почему-то?! 

Таких казусов будет хватать всегда. Это как с крабом, где пишут про краб, а кладут крабовую палочку. Но имитация красной икры, это пипец, конечно. Да, почему-то и ломосем многие считают только семгу🤷‍♀️ 

В случае с крабом, можно по цене блюда понять, краб там или имитация. А в моем случае были блины с красной икрой, где цена заложена за 20 гр именно лососевой. Более того, в номенклатуре есть красная икра и имитированная из водорослей, путаница недопустима.  

Так о том и речь, что иногда хотят намеренно обмануть, цена звездная, а по факту обман🤨