01 may. 24 por el miembro: Carmenhuelva
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Sííí, me la ha traído una amiga de Burgos. 😃
01 may. 24 por el miembro: Javier Valentín
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Me vuelve loca, aquí no la hay, solo la como cuando mi madre va a Valencia a ver a la familia y me trae.
01 may. 24 por el miembro: Carmenhuelva
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¿Qué más llevan los pinchitos? Justo el otro día vi morcilla de arroz en el súper y se me antojó. A lo mejor te copio la receta
01 may. 24 por el miembro: Pablø
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Lleva un basa de cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rulo de cabra y pimiento rojo asado.
01 may. 24 por el miembro: Javier Valentín
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carmen en el Mercadona tienen morcilla de arroz,en el frigo junto a productos de cerdo,(chorizo,patas,oreja..)Si tienes uno cerca😀
02 may. 24 por el miembro: guapitadecar
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...y también la he visto en el Carrefour en charcutería
02 may. 24 por el miembro: guapitadecar
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02 may. 24 por el miembro: Carmenhuelva
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La de Carrefour la probé hace tiempo y es muy resultona, además de venir ya cortada, lo que para una morcilla de arroz es un mundo, como ya sabrás.
02 may. 24 por el miembro: Javier Valentín
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si Carmenhuelva, en Burgos son típicas las de arroz, también las de piñones... en Salamanca las típicas son hon miga de pan y en Asturias con Cebolla y en León hay una que se llama "matachana" que es Picantona y se deshace al freírla...
02 may. 24 por el miembro: dukejariego
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Las"matachanas" las he probado en Asturias y están superior,se deshacen y son para poner en tostada😋 Pablo pruébalas tu que puedes,en cualquier carnicería puedes encargarlas.Y por la piel de la de Burgos,se pelan enteritos antes de llevarla a la sartén y no se deshacen(consejo de Arguiñano)💜
02 may. 24 por el miembro: guapitadecar
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O sea se quita la camisa entera y se hacen rodajas y luego a la sartén 😂que no se si me había explicado bien
02 may. 24 por el miembro: guapitadecar
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Pues yo no las he visto nunca 🤷🏽♀️
02 may. 24 por el miembro: Carmenhuelva
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¡Las matachanas son un manjar! Yo he comido muchas y me encantan a la parrilla. Cuando les quitas la piel queda una especie de masa blandita y más que en la tostada están tremendas para poner encima de patatas fritas (pero de las que son de corte grueso caseras).
También queda muy rica con manzana en una pizza o empanada 🤤🤤🤤
02 may. 24 por el miembro: Pablø
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…y luego están las extremeñas, como la patatera. Las morcillas de España dan para varias tesis doctorales.
02 may. 24 por el miembro: Javier Valentín
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Hay!!!! Pablo, tú sí que sabes, Javier es que España da para mucho y comer rico es una felicidad,pena que yo ahora estoy restringida jjjjjjaaaa pero es por un buen motivo,así que ya llegará mi momento degustación 😂
03 may. 24 por el miembro: guapitadecar
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