Diario de bseijo, 12 may. 17

ummm!!!!! 

cómo hacéis las tortitas? tiene muy buena pinta 

Para las tortitas usó una clara aprox. 35 gr, leche 30 ml y 30-40 gr de avena. Para que queden tan finas uso 40 ml de leche y 20-30 de avena. La masa da para tres tortitas. Si quieres tortitas gruesas la dejas caer en la sartén y le das forma circular. Para que queden finitas la extiendes todo lo que puedas por la sartén. 

pero la avena la trituras, usas harina de avena o como va? porque si es muy fina quedan tortitas y esas molan porque parecen fajitas xD 

pues tengo que probar de hacerlas, porque tiene una pinta estupenda 

Compro avena en copos y la trituro yo (con el accesorio picador de la batidora, unos 10 segundos) 

Probaré tu receta :)