Diario de louvelle, 11 sep. 19

después de 3 días de excesos, volvemos con más ganas; ayuno por la mañana y para comer lentejitas 🧑🌞⚑️🍲

Ver Calendario de Dieta, 11 septiembre 2019:
633 kcal Grasa: 21,95g | Prot: 27,95g | Carbh: 87,53g.   Almuerzo: Lentejas, García Baquero Queso Semicurado. Cena: Almendras, Carrefour Yogur Natural, Boquerones Fritos, Miel, Hacendado Mermelada Fresa Light. Pasa Bocas / Otros: Ciruela, Sandía, Trufas. más...

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Comentarios 
Nena la zanahoria mejor cruda  
11 sep. 19 por el miembro: paula281290
Zanahoria cruda?? Y porque?? 
11 sep. 19 por el miembro: kaki...
Cuando cocinas la zanahoria los glucidos (azucar) se separán pasando de ser un alimento de Índice Glucémico (IG) bajo a Indice Glucemico Alto. IG es brevemente la velocidad con la que nuestro cuerpo asimila el azucar. En resumen, si comemos alimentos de Índice glucemico alto se aumenta la glucosa en sangre y el cuerpo para estabilizar esto, segrega insulina, pero a veces a las células pues digamos que no les da tiempo a oxidar toda la glucosa y por tanto la transforma en grasa para poder almacenarla. 
11 sep. 19 por el miembro: aflecty
Pero eso pasa con muchos alimentos, habla de la zanahoria cocida pero no dice nada de la ciruela q tb será de IG alto no?? πŸ™ˆ Yo pienso que esos dos cachos se zanahoria no afectaría nada ni a un diabético... 
11 sep. 19 por el miembro: kaki...
Por cierto, una amiga dice q hay que mover mas el culo y dejarse de tanto IG alto o bajo 😝😝 ( siempre y cuando se este sano )πŸ˜† 
11 sep. 19 por el miembro: kaki...
La ciruela tiene 24, es de las frutas que menos IG tiene. Y esos dos cachos que tu dices lo mismo son 150gr osea que no es ninguna tontería y mas si quieres hacer las cosas bien. Por otra parte se esta diciendo que se puede tener lo mismo (zanahoria) pero menos "perjudicial". Lo de mover el culo ya cada uno...ahí no puedo comentar. 
11 sep. 19 por el miembro: aflecty
Pero en una persona sana esos 150 gr que le puede pasar?? Que lo mire alguien q metabólicamente este chungo... y ni eso, porque se que en esta app hay personas con diabetes y las zanahorias cocidas precisamente no les afecta... πŸ€·πŸ½β€β™€οΈ Es muy relativo. 
11 sep. 19 por el miembro: kaki...
En diabetes lo máximo recomendado para comer Zanahoria cocida es un maximo de 2-3 veces semanales sin exceder los 100gr por comida. Entiendo que hay que ser realistas y no va a pasar nada por esa zanahoria comida ni afecte en casi nada o en nada a su dieta, no obstante en esta app se da la información para que cada uno actue a su parecer con ella. Nunca esta de más saber el "significado" o que pasa en el cuerpo para que la gente diga "la zanahoria no la comas cruda" luego cada cual actue como quiera ;) 
11 sep. 19 por el miembro: aflecty
Por cierto, el que tu veas que gente come ciertos alimentos con ciertas dolencias no significa que eso sea correcto o no les afecte. Yo de hecho subí hace tiempo como me fumigaba un Kebap entre pecho y espalda y eso no significa que sea el summun alimenticio jaja 
11 sep. 19 por el miembro: aflecty
Se ve delicioso!! 
11 sep. 19 por el miembro: julianabrownie
Me parece q empezar a sacar el tema del IG ya es darle muchas vueltas al asunto y enredarse demasiado, pq si nos ponemos a hilar tan fino tb habra q sacar a colación la carga glucemica de dichos alimentos.... y acabamos un poquito locos con tanta historia, no???? 
11 sep. 19 por el miembro: virgisalas5
Lou, come zanahoria tranquila, por favor. Lo del IG es cierto, pero es más importante el concepto de carga glucémica. Copio de un blog de confianza: Carga Glicémica (CG) – Glicemic Load (GL) Es una referencia mucho más completa, aterrizada y práctica de cómo una comida afecta nuestro nivel de azúcar en la sangre, ya que no sólo considera la velocidad con la que 50 gr de carbohidrato llega en forma de glucosa a la sangre, sino que además tiene en cuenta la cantidad de carbohidrato que tiene en la realidad una porción promedio de cada alimento. Se calcula multiplicando el índice glicémico de un alimento por la cantidad de carbohidrato (en gramos) de una ración y este número se divide en 100. CG ALTA: 20 ó más. CG MEDIA: de 11 a 19. CG BAJA: 10 ó menos. Por ejemplo, aunque las zanahorias cocidas tienen un índice glicémico alto (92), la carga glicémica de una porción de 2 zanahorias es baja (6,4). Y esto es porque sólo hay 3 ó 4 gramos de carbohidrato por zanahoria (mucha fibra). Nadie se come 15 zanahorias cocidas en una porción. Además, en mi opinión lo último que debería preocuparte es en cómo comer la verdura, esa siempre p’adentro! 😜Mejor centrarse en eliminar hiperprocesados, harinas blancas, e incluso si me apuras no abusar de ls quesos (que creo que te gustan mucho πŸ˜†). 
11 sep. 19 por el miembro: EvaSieteTres
Puestos a mirar un diabético no mira el IG si no la carga glucemica y...... te digo que 100 gr de zanahoria cocida son 10 gr de hidratos osea 1 unidad de carbos para mí, si tomas entre 13_16 unidades al al día pues mira si, te lo puedes permitir.... y si es cocida o cruda la diferencia es que cruda es hidrato de asimilación lenta y cocida se transforma en asimilación más rápida pero NO, no hay ningún problema en comer zanahorias y menos teniendo en cuenta que las comemos con otras cosas y en conjunto se asimila de forma distinta.... pero no, tampoco te da picos inmensos y eso te lo puedo asegurar yo πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ 
11 sep. 19 por el miembro: sdelestal
Justo Eva!!! Esa zanahoria puede tener un IG alto, pero su CG es baja..... por eso digo q entrar en esas historias es llegar a un punto muy extremista! Y hay q andarse con ojo.... q ahora le da a la gente por excluir ciertas verduras y frutas por estas historias! πŸ˜‘πŸ˜‘πŸ˜‘ 
11 sep. 19 por el miembro: virgisalas5
jajaj gracias por esta sobrecarga de información siempre es bien recibida, y estoy de acuerdo con Eva totalmente! yo personalmente prefiero no meterme mucho en esa información, no quiero obsesionarme, con comer sano me conformo, no sigo dieta estricta. Pero bueno es saberlo! πŸ‘πŸ»πŸŒž 
11 sep. 19 por el miembro: louvelle
A ver, es una tonteria tener en cuenta una zanahoria cocida, he explicado el porque se dice lo de zanahoria cocida, podemos rizar aun mas el rizo porque calculais la carga glucemica de la zanahoria sola cuando va en un plato de lentejas con patatas...el plato de la foto es para comerlo mil veces y no preocuparse tanto pero nunca viene mal aportar informacion si alguien pregunta ;) (os doy la razon eh? jamas tendria en cuenta o diria no comas zanahoria vamos) 
11 sep. 19 por el miembro: aflecty
Hombre yo estoy obligada a mirar y calcular todo eso cada vez que como simplemente para saber cuánto me tengo que pinchar... Y creo que ya te he dicho yo que no es lo mismo comerla sola que con otros alimentos...... Creo que para personas que no tienen ningún problema osea son sanos estas cosas tampoco son importantes, lo bueno es comer sano y no rallarse mucho sobre si eso tiene más carga o menos ya que si comes equilibrado una cosa contrarresta otra y se equilibra.... 
11 sep. 19 por el miembro: sdelestal
sdelestal, no era ni una respuesta ni contradiccion a tu comentario, cuando le he dado a enviar ya habias escrito tu, por favor no me malinterpreteis, han preguntado porque decia lo de la zanahoria cruda mejor que la cocida y he aportado digamos el significado de el "porque se dice eso", nunca he tenido en cuenta esas cosas y tampoco los indices glucemicos, basicamente porque lo considero curioso pero no esencial ni necesario en una dieta de persona mortal, quien quiera obsesionarse puede hacerlo y ademas con cosas mas importantes que eso dentro de una dieta, solamente he comentado para aclarar esa duda que han preguntado por culturilla, jamas he intentado ni intentare decirle a alguien que no sea yo lo que debe hacer ni mucho menos 
11 sep. 19 por el miembro: aflecty

     
 

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