Diario de gonzaleitor, 26 may. 15

Lo dd los torreznos de tapa está bien... No hay que obsesionarse, Aquí en Almería los fines de semana me tomo mis tapas de migas con chorizo, torrezno, aceitunas, pimiento frito y pescado y me pido Coca-Cola Light para la conciencia. Jajajajajaja. Algún gramillo me ahorraré... ¡Abrazos y disfruta esos torreznos cuando te los comas! Cuanto menos los cates más los vas a disfrutar y mejor te van a saber. 

Cientificamente esta probado que la coca light y zero, provocan mas ansias de comer debido a los edulcorantes, mi consejo es que olviden la coca cola de cualquier tipo, todo el trabajo que haces en el gym, lo pierdes tomando eso.  

Los torreznos no suponen ningún problema siempre y cuando tus macros esten bien equilibrados. Las grasas son nuestras amigas. La cola, sea zero, light o cualquiera de sus variedades, es una mierda, basura. Si queremos salud, yo no tomaría refrescos, ni zumos ni porquerías por el estilo.  

¡Hola Macl06! Perdona que te haga un apunte, pero el apartamo, que es el edulcorante que contienen las bebidas light es malo, pero como todo, en cantidades que creo que muy poca gente toma. La cafeína tampoco es buena en exceso, pero en un momento dado es mejor tomarse una Coca-cola que un café, Hay una campaña de desprestigio contra estas bebidas y muchísimos intereses detrás. Sé de lo que hablo porque trabajo haciendo estudios de investigación de mercados y hay muchísimas leyendas urbanas que nos acabamos creyendo tod@s porque oímos que "científicamente está probado...", ¿dónde? ¿Cuándo? Fumar o beber alcohol en exceso SÍ ESTÁ PROBADO que puede llegar a matar. Beber una copa de vino tinto al día tiene muchísimos beneficios. Beber cerveza moderadamente tampoco es malo, y las bebidas light son una alternativa ideal para poder alternar y disfrutar con amigos sin padecer las dietas, El apartamo en exceso es malísimo, pero también lo es beberse una botella entera de ron..., o algo tan sano como el,aceite de oliva: ¿quién se toma un litro al día? Perdón por el rollo, pero debido a mi trabajo no he podido evitar opinar. De momento las bebidas light no están prohibidas por Sanidad en ningún país del mundo y las empresas fabricantes saben lo que se juegan si sufren denuncias. Mi consejo es que si te gustan las bebidas light, sin qbusar, disfrutes de ellas como de los torreznos. Ni engordan, ni adelgazan y de vez en cuando son una pequeña satisfacción que ni afecta a la musculatura, ni a la dentadura, ni a la salud si llevas una vida sana. ¡Un abrazo! 

Decir que una bebida light no es mala por no estar prohibida por Sanida es una soplapollez, lo mismo que decir que es mejor beber un refresco que un café. El tabaco tampoco está prohibido, ni el azúcar (responsable de la epidemia de obesidad), etc... Los edulcorantes también tienen impacto en la insulina. Por otra parte, estas bebidas contienen colorantes y otros aditivos nada recomendables. La salud pasa por consumir alimentos de verdad, alimentos reales, y estos no suelen estar en latas ni se fabrican en modernas fábricas. Verduras, carnes, pescados, huevos, frutas, frutos secos, tubérculos y algún cereal (evitando los que contienen gluten y el maíz) son los alimentos principales. Si muy de vez en cuando uno se toma un refresco no pasa nada, evidentemente, pero vamos, a sabiendas que es tomar una pequeña dosis de porquería nada recomendable. 

Bueno, y cuando salis de cañas? qué tomáis? me encantaría encotrar algo que no sean refrescos, ni zumos, ni cervezas.... No quiero ni pasarme con las calorías, ni con los edulcorantes. Pero en cualquier bar es imposible tomarse un buen té frio sin azucar refinado... de verdad, estoy perdido. 

Hombre compañero, si un día (pongamos una vez por semana o dos) cae un cerveza o un vino (prefiero lo último) , no va a pasar nada, todo depende de como estés ahora y de tu objetivo. Lo mismo para un zumo o un refresco, aunque menos recomendables que el vino.  

Me está costando mucho bajar estos 3 ultimos Kgs.... no quería pasarme con las calorias. Así que he optado por coca zero, pero no me hace gracia consumir tanto aspartamo. 

Yo en la calle siempre tomo coca cola zero o tinto de verano (el famoso tinto con limón que tomamos por Andalucía, algo más jodido de encontrar que por el norte). El tinto la mitad es casera de limón que es 0 calorías y 0 azúcares, está bueno y refresca muchísimo, sobre todo en verano, y pega con todo, así que para mí no hay mucho más secreto ;) 

CesarBarcelona los edulcorantes, dependiendo cual alguno si como la fructosa (ya que si es una azúcar), no tienen producción de insulina, si no son azucares ni tienen kcal. La cantidad de aspartamo máxima a consumir diariamente es de 25 latas de coca cola echa cuentas cuanto litros son.  

Por cierto ahora que me fijo en tu foto de perfil, tio donde te sacaste la carrera de nutrición porque en la mía si explican el funcionamiento de la insulina y su interacción con los alimentos. 

Los edulcorantes sí provocan la producción y secreción de insulina, aunque no tengan calorías. El cerebro, por si no lo sabías, detecta la presencia de algo dulce y manda la orden para que se produzca la hormona. No me interesa saber cual es la cantidad máxima de aspartamo que según dicen se puede consumir. Me interesa ingerir alimentos de verdad, cuantas menos porquerías, mejor. La cuestión no es donde se saca uno la carrera, la gracia es seguir formandose y leyendo una vez uno acaba sus estudios, a poder ser, fuera del circuito habitual, comprado por la industria alimentaria y farmacéutica. 

"En cuanto a la sucralosa, el organismo no la reconoce como un azúcar debido a sus tres átomos de cloro; por ese motivo, la sucralosa se mueve a través del sistema digestivo sin ser digerida y sin afectar a los niveles de insulina o azúcar en la sangre". Universidad de Vanderbilt y Diabetes Research and Clinical Practice. He leído esta afirmación en varios sitios. Y hablamos de sucralosa, ultimamente se está extendiendo incluso más el uso de la stevia por ser incluso más beneficiosa. Retardante, un consejo, olvidate de esta gente, el problema es que hay muchísimo falso experto en estos temas últimamente y se meten en estas plataformas para hacerse publicidad y captar clientes, con argumentos aparentemente muy razonados y respaldados pero que en realidad es todo palabrería. Yo estoy hasta las narices, sobre todo teniendo en cuenta que mucha gente que está aquí en plataformas como esta son gente de día a día, gente del "pueblo llano", para los que no sirven dietas elitistas ni cuadres milimétricos de micro y macronutrientes, y que en muchas ocasiones necesitas un mayor apoyo psicológico que alimenticio en sí, que ya les cuesta hacer dieta como para meterse en experimentos cetogénicos y cosas similares. Lo dicho, ni puto caso, cada uno que piense lo que le de la gana y haga lo que quiera, porque al final parece que los comprados son los que reniegan de ello. (Ultimamente hay que acabar así en todas las entradas eh, una pena, que abunde el buen rollo joder). 

CesarBarcelona, mejor que Gonzaleitor se lea los artículos de Marcos Vasquez. Eso hará mucha más justicia a todo lo quieres expresar. Gonzaleitor, sólo a modo de información para que saques tus propias conclusiones sobre si está bien, mal o no importa realmente si te tomas una Coca-Cola Zero, Light o similares te recomiendo que vayas a www.FitnessRevolucionario.com y busques los siguientes artículos. "Endulzantes naturales y artificiales: los mejores y los peores" "¡Que no te engañen! Aprende a leer las etiquetas (y no comas productos light)" "Endulzantes artificiales" Vive la Révolution! 

Si claro... leo lo que quieras. pero qué tomas que no tenga aspartamo, ni alcohol, ni azucar refinada. =) sorpréndeme Culciambo. 

gonzaleitor olvídate de los mitos perjudiciales del aspartamo, está demostrado que no es dañino en las cantidades máximas recomendadas. Hay unas cantidades recomendadas, y ayer hablándolo en unos foros llegamos por ejemplo a la conclusión de que tomando como ejemplo los sobres de té helado sin azúcar de Mercadona, era necesario tomarse 30 sobres diarios para sobrepasar esos límites (hay que recordar que el aspartamo es unas 200 veces más endulzante que el azúcar, por lo que las cantidades usadas en los alimentos/bebidas son mínimas). Si a eso sumamos que su interacción con la insulina es mínima, pues no creo que debas preocuparte. Además cada vez se utilizan más la sucralosa y la stevia como endulzantes, sin incidencia sobre la insulina y en muchos productos "mezclan" varios de estos endulzantes para que en ningún caso se pudiera llegar a las cantidades máximas saludables. Vamos, que al igual que a veces hay una campaña de mitos por parte de intereses insanos, parece que también hay gente que promueve mitos sobre todo lo contrario, al final es una locura. Se puede llevar una vida medianamente sana sin obsesionarse. Saludos.  

Gonzaleitor, la verdad es que me acostumbré a no tomar absolutamente nada con las comidas y no me hace falta. A mi parecer es meterse calorías gratis sin mayor beneficio. En el caso de las frutas me las como tal cual y no en forma de zumos o jugos. Ahora, si lo que pretendes es encontrar algún producto comercial sin ninguna de las sustancias que mencionaste creo que vas a fracasar en tal tarea. Y el aspartamo no es bueno, punto. Queda a criterio de cada individuo pero en mi opinión, es un veneno más tan innecesario como la mayoría de aditivos que hay en el mercado "supuestamente seguros". En otras palabras, no hay necesidad absoluta de ingerir aspartame, sucralosa o acesulfame K; no hay por qué tomar el riesgo.  

"Y el aspartamo no es bueno, punto." Buen argumento. Ahora te doy yo otro: "El aspartamos no es malo, punto, siempre que no se exceda". Por cierto eso de calorías gratis es una tontería, precisamente no tienen calorías, por eso se utilizan como edulcorantes. Si de verdad pensáis que se debe "huir" de todas las sustancias que pensáis dañinas lo mejor es que directamente ni comáis. La gente sobrevivía en el siglo XV comiendo incluso carne podrida, no seamos extremistas por favor. La naturaleza es pura química, algo que muchos aún no entienden. El ácido cítrico por ejemplo es un conservante y no es ni más ni menos que zumo de limón. Hay miles de estudios CIENTIFICOS en la red que confirman que el aspartamo no es dañino siempre y cuando no te tomes kilos al día, cosa que NADIE va a hacer. No pongo enlaces porque no se pueden ver, pero en serio, dejaros de gilipolleces que por tomar 1 yogur edulcorado al día o un par de coca colas zero no va a pasar absolutamente nada. Los supuestos expertos solo sirven para acojonar a la gente normal que simplemente intenta llevar una vida algo más sana y mejorar sus hábitos alimenticios y forma física, y se les quiere llevar a unos extremos absurdos e irreales. Gonzaleitor, mi consejo: tomate lo que te salga de la entrepierna, ya sea algo edulcorado o un par de cocas zero, o un tinto de verano, no te va a pasar NADA, no caigas en mitos absurdos. 

Es que necesito ajustar las calorías... y socialmente necesito tomar algo con los amigos... y una cerveza, ya se sabe, acaban siendo 5.... 

No te justifiques y no te sientas culpable por tomar una bebida light. Nos metemos al cuerpo cosas mucho peores creyendo encima que son sanas. Abrazos y adelante.