Diario de mexidelaiglesia, 23 feb. 18

receta: ralláis el calabacín para los espaguetis, los saláis y ponéis abundante papel de cocina en un cuenco y reserváis. Un cuarto de hora, veinte minutos para que suelten el agua. Si no hacéis así, tampoco pasa nada, pero quedarán más aguados. deshuesar y quitar la piel a un muslo de pollo. trocear. Meter en una taza un minuto al micro langostinos crudos pelados, 150 gr guardar el agua que sueltan. saltear el pollo y las gambas, reservar, saltear los champis 125 gr a fuego muy vivo, que queden doraditos por fuera y algo crocantes por dentro, poner en el bol que vayáis a llevar a la mesa, saltear los calabacines tallados a fuego muy vivo unos tres o cuatro minutos, poner en el bol. calentar las gambas y el pollo si se han enfriado, poner en el bol. en esa sartén poner 100 gr de leche evaporada y cuando hierva, añadir una cucharada de queso parmesano rallado. Que sea queso, no porquerías ralladas. volcar la salsa en el bol y servir. Están tan ricos, que dan ganas de llorar. Apunto la receta, no se me vaya a olvidar, para repetir. Merece la pena. 

el agua de los langostinos se añade a la leche evaporada 

Los langostinos son congelados, por eso los metí al micro😁😁 

buah qué pinta, me apunto esta receta :p me da rabia comprar leche evaporada porque se me echa a perder sin usarla, pero oye, si cocino para dos y hago salsa de más para guardar igual me cunde. 

Ary, cuesta un euro y poco. Yo la compro a sabiendas que algo se va a perder. A mi me dan más pena los aguacates, que están carisisimos y en mi super solo los hay envasados de dos en dos y de medio aguacate en medio aguacate, alguno se pierde😭😭😭😭 soy yo la única que se los come 

Madre mia que pinta! Yo tambien me la apunto con tu permiso  

uy pero no es por el precio! es que no tiro comida! jaja y con esto acabo tirando y me mata de rabia jeje 

yo los aguacates los congelo quitándole el hueso y en mitades por separado 

el aguacate si lo envuelves en film en la nevera lo puedes comer al dia siguiente...