Diario de Gustavo1961, 16 ene. 21

Buenas. Tengo una duda respecto a la gelatina neutra en polvo. Indica que tiene 88 gramos de proteína y 355 calorías. Al hacer el preparado se hace con una bolsita de 10 gramos en polvo y un litro de agua. Se tiene que dividir entre 100 para obtener los valores de proteina y calorías o se mantienen los del producto? Ayer puse los del producto y me salieron mas de 2000 calorías al terminar el día. Alguien que me resuelva la duda? Gracias.
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Comentarios 
Normalmente las calorías se refieren a 100 GRS de producto sin preparar, con lo que tienes que contar con lo que realmente usas en casa ración. Si con esos 100 GRS de gelatina para hacer, salen 10 raciones debes cobrar sólo 10 GRS ya que el agua no tiene calorías. Si se la añades a cualquier otra cosa debes añadir también las calorías de eso. Espero haberte aclarado las dudas. 
17 ene. 21 por el miembro: rpichu
Gracias. Calcule por 10 gramos de producto y un litro de agua (equivalente a 1000 gramos). Con lo cual los 88 gramos en polvo de proteína se quedan en 8,8 gramos por 100 gramos de un litro de preparado. Seria asi? 
17 ene. 21 por el miembro: Gustavo1961
A ver, si echas 10 GRS del producto en un litro de agua, son 8'8 GRS de proteínas (si lo recuerdo bien eran 100grs de producto= 88 GRS de proteína), con lo que serían aproximadamente 35-36 calorías toda la bebida. 
20 ene. 21 por el miembro: rpichu
Cada 100 GRS de preparado son 0'88 GRS de proteína. 
20 ene. 21 por el miembro: rpichu
Gracias. 👍 
20 ene. 21 por el miembro: Gustavo1961

     
 

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