Diario de mexidelaiglesia, 21 feb. 19

Lamento ser pesado, pero te recomiendo que la calabaza, el boniato y la zanahoria cocinados los evites, porque una vez se cocinan, aumentan al 100% el índice de azúcar, con lo cual, si te lo comes es igual que tomar azúcar a cucharadas.  

Lo cocine en la freidora de aire. Y si, queda dulcito, dulcito. Riquísimo, oye. Pero mira, de todas formas, el veneno está en la dosis. Y después de 3 h en zona de quema de grasas, 48 min de cardio y 21 min en pico según mi Fitbit, 90 gr de boniato no deberían preocuparme en absoluto, no crees? 

Hombre, Roberto, igual igual que tomar azúcar a cucharadas parece un poco exagerado, no? No debemos olvidar que la zanahoria, etc son alimentos completos que tienen mucho más que cierto índice glucémico. Hay buenas razones para tomarlos, incluso cocinados. Aunque es bueno tener presente, para quien deba preocuparse por estas cosas, que su carga glucémica aumenta al cocinarlos. 

Sonia, creo que el pobre está con Herbalife. Los batidos esos ya tienen azúcar del chunguillo a mansalva, por lo cual, ya no pueden tomar ni gota 

Yo he dicho que se debe evitar en bajada de peso, y no, no soy pobrecito, ni mis batidos son de Herbalife. Pero igualmente no tendría problemas en probarlos, cosa que no necesito porque llevo buen control. También tengo diabetes y no es conveniente tomar cocinados esos alimentos. Simplemente he dado un apunte y el ejemplo del azúcar era para que se entendiera que al tomarlos cocinados, es como tomar azúcar. Respecto a la dieta que yo llevo, no estará tan mal confeccionada, cuando en 5 semanas he adelgazado 13 kilos. Tomo batidos proteicos y hago deporte, pero también almuerzo, cómo y meriendo comida equilibrada que no son batidos. De todas formas, disculpa si te ha molestado mi apunte, simplemente he pensado que no estaba de más comentarlo, por lo menos así lo aprendí en la universalidad cuando obtuve mi titulación en naturopatoa y nutrición. No volveré a molestar. Lo lamento.  

Pues mis analíticas salen perfectas. Igualmente, cada cual tiene su manera de hacer las cosas y mi apunte de la bajada de peso no era para empezar una discusión de quien baja más peso, sino porque entiendo de lo que hablo. Ahora, que tú tengas tu opinión por tu experiencia personal, pues lo respeto y que siga todo perfecto. Es señal de que estás bien y tu método te funciona. Yo no intento crear polémica, y este es el último mensaje que envió al respecto y lo he hecho por respeto a que me has respondido. Simplemente me parece triste que de un consejo de nutrición sin mala intención, se convierta en excusa para descalificar a las personas. Y en este caso no lo digo por ti porque no lo has hecho. Saludos y si también te he ofendido a ti, pues nuevamente me disculpo. Buenas noches y un abrazo.  

Lamento mucho tu dolencia. Espero que sí hay algún remedio presente o futuro, que te ayude a estar todo lo bien que puedas, que sea lo antes posible. Un abrazo.