Diario de alemeleiro, 01 jun. 20

que es? 

yo tb quiero saber lo que has preparado 😊 

Hola.... simples.... clara de huevo, con una cuchara de harina de maíz pan y hierbas. As veces pongo una cuchara de leche en polvo desnatado o harina de avena, o harina de coco..... son las hierbas que dan el sabor. El tomate siempre relleno con queso de untar casero .  

y como haces el queso de untar casero? cuantas k tiene? el pan si le pones solo clara de huevo y avena molida con las especias sale bien entonces? que echas de claras hasta que quede una masa homogenea? 

Para el queso de untar hago yogurt casero y después de las 10 horas para prepararlo yo dejó colar el suero. En el colador de la pasta pongo un paño de cocina limpió que uso solo para esto. Pongo el yogurt casero y lo dejo colar por 4 horas..... Y después pongo la hierba que deseo. Para hacer el yogurt griego casero.... 1 litro de leche desnatado 1 yogurt griego desnatado 2 cucharadas de leche en polvo desnatado 1 nata para cocinar ligera. En una olla calentar la leche hasta quina temperatura más o menos fe 40 grados. O cuando ponga el dedo dentro de la leche pueda contar hasta 10 y no quemarte. En un bol ponga todos los otros ingredientes mezcle bien y añada la leche. Mezcle bien Tape y cubra con un paño caliente y ponga en el horno para reposar por toda la noche....10 horas.  

El pan sale bien..... como dije antes pongo lo que quiero comer al día.... se no pongo polvo para hornear sale una omelete y se pongo polvo para hornear hago pan.... porque crece. Hago en la salten o en el microondas....