Diario de jordibuseros, 10 may. 21

Que buena pinta!! Podrías compartir la receta de tu hija por favor? 

Pues sin problema. Mañana se lo digo y la cuelgo. Esto lo ha hecho ella mientras mi mujer y yo habíamos salido a comprar una caravana, que llevamos muchos años detrás de una y cuando hemos vueltooo....Sorpresa!! 

A ver... una caravana ?? Eso son palabras mayores ! 😂😂. La habéis comprado al final ?? Las madalenas tienen una pinta estupenda, sobretodo al estar hechas por tu hija 🤤, es un detallazo ☺️ 

Buenos días Esther, ahora viendo lo que escribí anoche, da la sensación de que me sobraban 15 o 20 mil euros y no sabía qué hacer con ellos 😂. Hace 17 años que los veranos los pasamos en un camping de Berga, en lo alto de una montaña (1200m). Cada vez que se acaba me da más "morriña" volver al asfalto y siempre habíamos pensado en comprar una caravana, acondicionarla porque allí en invierno caen fácilmente 30-40 cm de nieve, para dejarla fija todo el año. Por mediación del dueño del camping conocí a un señor que se dedica a comprar caravanas antiguas, restaurarlas, saberlas y venderlas a unos precios ray. Y eso hemos hecho. La caravana tiene casi 6 metros de largo y 30 años. Está perfecta por dentro y por fuera y recién revisada, sin humedades ni filtraciones que es lo importante. Así que este verano toca a parte de disfrutar del propio verano, acondicionarlo todo para así poder seguir disfrutando de la montaña también en invierno. 

Por cierto, tengo a mi hija durmiendo que está de exámenes en la universidad. En cuánto se levante le pido la receta y la cuelgo. 

Joooo, q chulo Jordi 😂😂. Yo quiero convencer a mi marido de hacernos con una camper, porque me mola mucho el rollo de montaña y paisajes, pero primero tendremos q hacer pequeñas salidas alquilandola... lástima del COVID que hemos tenido que ir aplazando todo 😩😩 

Enhorabuena por la compra ! A disfrutarla muchos años más 🤗🤗 

Gracias 😉. Espero que a finales de este mes ya pueda estar en su sitio colocada y prometo poner fotos del lugar este verano que te puedo asegurar que es "alimento para el alma". Adelante con esa Camper, no lo dejéis, es otro estilo de vida, que si te gusta, es una delicia vivirlo. 

Receta de las Madalenas. 2 huevos 4 g de levadura Una pizca de sal 3gde extracto de vainilla 150g de almendra molida 60ml de bebida de almendras Fruta la que quieras. Dice mi hija que las Madalenas de fresa y frambuesa se quedan más "acuosas" por dentro que las de manzana. Horno 180° 15-20 minutos.  

Muchas gracias por la receta Jordi, tú hija es una maestra de la repostería!! Y enhorabuena por la compra, mi marido desde siempre sueña con tener una pero yo no llegué a probar nunca esa experiencia. Pero por lo que contáis por allí dan ganas de explorar el mundo🤗 Espero que os vaya todo bien!!! A disfrutar 🚐