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1473 kcal
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Grasa: 57,93g | Prot: 79,26g | Carbh: 160,90g.
Desayuno: el Pajarero Higos Secos con Harina de Arroz, sin Gluten, Alpro Alpro Soja sin Azúcares (Sabor Suave), Harina de Coco Organico, Semillas de Chia, Cacao Puro en Polvo Desgrasado, Claras de Huevo, Queso Fresco Desnatado 0%, Plátano. Almuerzo: Fage Total 0%, Eat Natural Buckwheat Toasted Muesli. Cena: Mantequilla, Hacendado Leche Entera, Patata, Freskibo Pulpo Cocido. Pasa Bocas / Otros: Helios Pisto Estilo Casero, El Granero Mijo Pelado, Hacendado Garbanzos Cocidos, Pera, Kiwi, Hacendado Yogur de Soja Natural. más...
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 Comentarios
06 feb. 18 por el miembro: Belëm
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pan de espinacas: 200 g mix sin gluten hacendado, 200 g sarraceno, 100 g espinacas descongeladas y picadas, 8 g levadura loca, 330 leche soja s/a, 60 g AOVE, 10 g sal. Leí mal la receta y unas semillas que eran para poner por encima las mezclé con la masa (ponía amapola, puse chía en su lugar). Salen 12-15 panes según lo grandes que se hagan.
06 feb. 18 por el miembro: isaare
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Es verdad que un 50% de la harina es no-integral, pero a cambio en vez de 100g más de harina lleva 100g de hojas verdes, supongo que eso lo compensa
06 feb. 18 por el miembro: isaare
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la levadura loca es la seca de toda la vida, no??
ya sé que será el autocorrector, pero no me extrañaría que la inventasen "mezcle a partes iguales levadura de panadero y levadura loca"
06 feb. 18 por el miembro: killbitch
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que va qué va, es una levadura especial, se llama Saf-Instant (etiqueta color oro). La llaman la loca porque crece muy rápido y muy bien en las masas sin gluten que típicamente son enriquecidas (como los almidones típicos de arroz y maiz tienen poca proteína, tendemos a darle fuerza a las masas poniendo clara de huevo, leche, semillas, fibra...). En las masas así, esta levadura es la repera, pero sirve la seca normal
06 feb. 18 por el miembro: isaare
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ostras! no tenía ni idea de que existía la levadura loca, y me sonaba totalmente a coña. :)
06 feb. 18 por el miembro: killbitch
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06 feb. 18 por el miembro: Silvi-es+
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06 feb. 18 por el miembro: EvaSieteTres
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