Diario de creake, 26 sep. 18

🙌🏾 

Pan nube. Mira que no tengo hecho de esos bollos 

Hostis, qué maravilla 

Creake, hace tiempo que quería decirte que me encanta tu nombre, es muy motivador: en mi cabeza viene el siguiente mensaje CREA-KE PUEDE Y LO CONSEGUIRÁ 

La dura vida de llevar una alimentación cetogenica, tenemos que hacer esfuerzos de este tipo... jaja 😋 

como se hace ese pan? 

Rr, ese nombre lo inventé de niño para los videojuegos y es mi pseudonimo aún en muchos lugares. Jeje. No esque ahora sea mayor tampoco pero ya tiene bastantes años contigo jejee. Me alegra que te guste.  

Katia, requesón, huevos, la clara a punto de nieve, un poco de bicarbonato o cremor tártaro y al horno. En Internet tienes las proporciones, yo no me acuerdo 

Katia te digo cómo lo hago yo, luego puedes ver recetas en YouTube. Jeje. Yo mezclo 3 llenas , 3 cucharadas de Philadelphia, una pizca de sal y si quieres orégano u otra especie. Aparte monta las claras con una pizca de bicarbonato o levadura, una vez montadas mezclarlas con cuidado a la otra masa. Vierte el líquido en papel vegetal ( a mi me salen 6 tapas) y al horno 15 o 20 min a 150º. Lo sacas cuando esté dorado. Listo! 

gracias mexi, lo mirare... que me vendra de maravilla para la comida de mañana 

gracias creake, te hare caso...👍🏻  

Las claras las montas con una máquina o a mano Creake? 

Para que te lleguen al punto a mano... tendrías que tener mucha rapidez 🤣 

Mejor a máquina rr, yo así lo hago.  

Gracias 

Yo lo hago en la sartén y queda 👌 Eso sí, yo cambiaría de queso de untar, eh. Philadelphia lo peor de lo peor 😆  

Era el que había por la nevera jeje.  

Cierto que cuando hago cosas con el Philadelphia como que pilla un sabor fuerte el tema o es cosa mía?? A mí también me gusta cualquiera menos ese😅 

mmm riiico 

Pilla el sabor si, cuando lo uso en este caso para el pan nube agregó orégano y disimula el sabor. Pero es cierto que cualquier otro es mejor jeje