Diario de mexidelaiglesia, 19 nov. 18

Receta del bizcocho: te salen 3 magdalenas. 2 claras, 4 gr de Chía hidratada, 42 gr de harina de almendra, 10 gr harina de castaña, 10 gr de harina de yuca, 1/3 de sobre de baking power de royal, 1/2 manzana reineta sin piel ni pepitas asada al microondas y canela. Mezclas los ingredientes secos por un lado y los húmedos por otro, luego los mezclas ambos y añades las claras a punto de nieve en 3 veces. Al horno precalentado 180 18 min y ya está. Como ves, no lleva azúcar ni harina de cereales ni pseudocereales. A disfrutar 

Mexi, donde comprais la harina de castaña? Es q la he leído en otras recetas y me llama mucho la atención. Gracias de antemano bonita. 

Que rico!!😍 O sea, el bizcocho lleva puré de media manzana dentro? 

Si, lleva dentro el puré de media manzana. Lo compro en gadis, pero es del grupo IFA, igual en algún super del grupo la tienes. También la hay en los supermercados Bio 

Captura de pantalla guardada! 

Sonia, yo tampoco puedo mucho. Esa cantidad de masa me da el desayuno de tres días (nunca llega, porque mis termitas se comen las otras dos porciones) con lo cual estas consumiendo 12 gr de almendra, 3,3 gr de castaña y otros 3,3 de yuca. No es nada. De hecho la magdalena tiene unas 125 calorias