Diario de Aliena Budaj, 13 ago. 19

Захотелось запеканочки, и в кето-маффины вместо соли я добавила эритритол.
Это безумно вкусно.
Скажу сразу про рецепт, ибо некогда отвечать каждому,
кто не читает предыдущие комменты.

300 гр жирного творога
150 гр маскарпоне
3 яйца
20 гр кокосовой муки
1 ст. ложка эритритола

Взбить блендером до гладкой текстуры, дать постоять 10 минут, разлить по формам и выпекать на +170С с обдувом 25 минут.