Diario de Succubae, 17 dic. 20

😍😍 

😉 

Vaya guisico más rico té has marcado 😍😋 

🤩🤩🤩🤩 

Oye!! Cuándo invitas?? Menuda pinta 🤤🤤🤤🤤🤤 

Para cuando se pueda invitadas 😉 

Ya sabes que queremos la receta  

La verdad es que estos platos los hago siempre igual, cambian los ingredientes, pero cuando algo funciona no cambio la forma de hacerlo 😅.  

Anda ponla 

Los pimientos asados van al horno a 180°C, calor arriba y abajo con una pizca de sal gruesa, un poquito de aceite y un ajo sin pelar, yo se lo metí dentro unos 20-25 minutos dependiendo del horno, una vez listos esperas a que enfríen un poco, se les saca la piel y las pepitas y van a un bote con los ajos y todo el jugo que han soltado. Dependiendo de la cantidad tienes para varias recetas 😅 

La carne sa salpimenta con las especias que más te gusten, yo le he puesto ajo picado, cebolla en polvo, pimentón dulce y picante (siempre más) y un poco de orégano tostado (se pone en la sartén un rato sin que se queme, así da más sabor y está más bueno). Una pizca de aceite y se saltea la carne, una vez lista se retira y se pone ajo picado y las setas hasta que estén doradas, añades un poco de cebolla y cuando esté pochada se pone la carne, imprescindible un chorrito de vino blanco hasta que evapore y cubrir luego con caldo, se guisa despacio para que la carne quede tierna, el tiempo depende de la carne que pongas, cuando esté casi lista se agregan los garbanzos (los míos son de bote) y se cocina todo junto unos 10 minutos. Rectificar de sal y poner, una vez apagado el fuego, los pimientos asados para que cojan temperatura pero que no se pasen pq ya estaban cocinados. Ya solo queda disfrutar 😊