Diario de Javier Valentín, 15 sep. 21

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Poniendo en práctica ideas tomadas de este grupo.
Es la primera vez, así que no hay que ser demasiado autoexigente. Bastante exigencia pone este mes tan complicado.

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Comentarios

estaba bueno??? pues eso!!!!

15 sep. 21 por el miembro: Cristinagg82

Bien majo que te ha quedado ! Seguro que lo has disfrutado 😋

16 sep. 21 por el miembro: estherpl28

Pues ha quedado chulo🤩

16 sep. 21 por el miembro: jordibuseros

Se ven bien, sabrían mejor !🤪

16 sep. 21 por el miembro: verogm18

Gracias. Estaba estupendo de sabor.

16 sep. 21 por el miembro: Javier Valentín

Muy buena pinta.¿Puedes decir como se hace?. Gracias.

16 sep. 21 por el miembro: Yolanda_BV

YBEVI, son mini pizzas de berenjena. Sólo cambia la base tradicional por rodajas de esta hortaliza y pon el “topping” que prefieras. En este caso, fue bacon, queso, tiras finas de espárrago y champiñón. El único consejo adicional que puedo dar es “hacer sudar” la berenjena para que pierda el amargor. Echa sal por encima de cada rodaja y dale le vuelta repitiendo la acción a los quince minutos. Retira la sal y úsala a conveniencia. Esta aplicación es válida para cualquier plato con berenjena. Lo demás es precalentar el horno y 20 minutos a 225 grados aproximadamente.

16 sep. 21 por el miembro: Javier Valentín

Pues sí, aquí se pillan buenas ideas y esta tuya me la llevo también 💪🏻

29 sep. 21 por el miembro: @oleico


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