Diario de EvaSieteTres, 27 oct. 19

👏👏 que bueno todo! 

Gracias, Aniatxu! Es todo muy sencillo y sin elaborar. Excepto el puré, son ingredientes para platos más completos que iré haciendo estos días. 

Eva, compre unos tomates secos del mercadona porque te lei lo de meterlos en aceite. mi duda es; se mete tal cual y ya está? como se consumen? mil gracias 

Nati, primero hay que hidratarlos. No hagas muchos de una vez, sobre todo hasta que no les pilles el toque. Yo lis pongo en un vaso de agua, un minuto y medio o dos al Microondas y los dejo hasta que se enfría el agua. Escúrrelos y Sécalos bien. Luego en el aceite añado sal, ajo y orégano. Todo bien cubierto de aceite, que no sobresalga nada. 2 semanas de reposo fuera de la nevera.  

Para darles uso hay mil posibilidades! Yo a trocitos sobre tostadas de queso cottage o aguacate, y también en ensaladas de todo tipo dan el toque maestro  

Nice prepping! 

Apuntado, gracias. Y el aceite sirve luego para meter más tomates secos o mejor dejarlo para aliñar?. 

Nati, no sé. Yo lo he usado para aliñar y cocinar, ya que al fin y al cabo tiene ajo y restos de comida y me da cosa dejarlo mucho tiempo a temperatura ambiente. La verdad es que está tan rico que lo he gastado volando! 

Thanks, Bells!! Keyten, I am happy you enjoyed the pics! Every once in a while, I show how I prepare myself for the week ahead. I know there are other prepping possibilities, but maybe mine can be useful for people that find it challenging to add home-cooked vegetables to their day-to-day menus. 

Ahhh se deja fuera de la nevera? Pues entonces mejor gastarlo. Mil gracias 

Nati, para Que macere Al menos sí. Y luego para usarlo si lo dejas dentro el aceite se solidifica y se hace más difícil manipularlo