Diario de EvaSieteTres, 24 ene. 20

Yo he dejado de tomar leche. No sé por qué pero ya no tomo. Lo suplo con queso y yogur.  

la leche solo en el desayuno, pero los yogures y quesos me gustan demasiado para decirles adiós. Después de comer si no remato con yogur o fruta parece que no he comido😊 

Nativi a mi me pasaba lo mismo con la fruta después de comer, ahora me he acostumbrado y ya ni me acuerdo de ella, animo todo es empezar  

Yo como la fruta cuando me apetece: si la comida me ha quedado corta tomo fruta, y si no me la guardo como tentempié. Respecto a los lácteos, pensaba que los echaría mucho en falta pero Curiosamente no ha sido así, por lo que me propongo no reintroducirlos al nivel de antes (pero tampoco eliminarlos), por motivos medioambientales y de bienestar animal.  

No es un mal plan de comidas semanal,lo miraré y lo adaptaré un poco para mí 👌 

los huevos no suben el colesterol maol, sí el bueno, que mejora el sistema hormonal y la testosterona en hombres. el colesterol tuyo sera por malos habitos 

Pesalcubo, gracias por tu comentario pero: 1) si mirases mis posts anteriores antes de comentar sabrías que como muy sano por norma general. En concreto, tomo en abundancia los alimentos que contribuyen a bajar el colesterol (https://www.health.harvard.edu/heart-health/11-foods-that-lower-cholesterol). 2)mi padre, abuela y tía con colesterol alto y todos comían/comen sano y no tuvieron/tienen sobrepeso; la herencia genética existe. 3) no voy a eliminar los huevos, pero tamp voy a tomar 10 a la semana como sugiere la foto. Si tienes alguna sugerencia en positivo más allá de la crítica fácil será bienvenida.  

Aniatxu, genial que te sea útil! Me gustará saber cómo lo adaptas.  

In my case for cholesterol reduction (LDL cholesterol), 1. Stop espresso (already done for 8 months), 2. Reduce taking food with excessive saturated fat, 3. If 1 and 2 don’t lower LDL level enough, reduce egg more. (Currently, I take 1 egg per meal, 2 per day on the whole normally.) 🙏🏻 

We are on the same boat, Hobodon and Keyten! I don't think I can really improve my woe much cholesterol-wise. Besides eating plant-based, I eat most of the foods that are supposed to lower it (https://www.health.harvard.edu/heart-health/11-foods-that-lower-cholesterol) and less than 5 eggs per week. There have been times when I had one expresso per day, but I ’ll make sure to keep that number lower from now on. My activity level is also enough, I think. Something important to keep in mind, though, is that blood cholesterol is not a good predictor of cardiovascular disease (proportions of it's fractions are more important) and that older women, in fact, seem to benefit from higher levels of cholesterol. 

Eva,yo también desde pequeña he tenido alto el colesterol, de hecho me salió alto en el último análisis, pero he escuchado que lo importante es que el cociente col.tot/HDL col,sea menor de 4.5,sí es así no hay problemas,mientras el LDL esté dentro de sus márgenes,.Es en los Triglicéridos en lo que debemos fijarnos,los cuales por lo visto aumentan por el consumo de grasas trans,grasas vegetales hidrogenadas,palma,canola,girasol...Y además comerlo con un exceso de comidas altas en Hidratos de carbono¡En mi caso te puedo decir que estuve un año comiendo dos huevos a diario y me bajó mucho el colesterol y además la ferritina que siempre la tengo baja la tenía alta¡ahora desde bastante como min dos huevos y máx tres,de media x día, tampoco me obligo, me gustan mucho¡!Y como bajo en hidratos,en un mes me haré un análisis ¡A ver cómo sale¡la verdad tengo algo de miedo xq como alto en grasas sanas¡😉 

Gracias, Adisave! Lo de los cocientes y triglucéridos lo sabía, pero me siguen generando dudas los huevos. Sé que para la población en general no son problemáticos, pero se me mantienen la duda para mi caso, ya que las fuentes médicas siguen sin aclararlo. Tus resultados me parecen súper interesantes! A ver cómo te salen dentro de un mes 

Yo tengo un compañero maño que se cuida mogollón y cada vez que tenía consulta le decía el médico que se alegraba de verlo vivo(por el colesterol). Era genético.  

Si¡!A ver¡!tb decirte que la dietista que trabajaba en el programa de Saber Vivir hace muchos años explicó que el huevo tiene las proporciones perfectas entre grasas y proteínas,que aportaba mucho hierro y que tenía lecitina la cual disminuye el colesterol, por eso lo hice esa vez ¡ 

Jose mi caso no es tan grave, la hipercolesterolemia nos sale de mayores (yo llevo ya unos años), pero viendo mis antecedentes prefiero prevenir  

Adisave, el problema de Saber Vivir es que a veces se da buena información y a veces no. Ahora no recuerdo un ejemplo, pero los ha habido sonados. En mi caso estoy bastante tranquila porqlos triglicéridos y las proporciones entre los distintos “colesteroles” me salen bien, aunque el total sale alto.  

You are doing good! 👍👍👏🏼👏🏼🙆‍♂️ As I know it takes some time to see the effects. It did in my case in April last year to make it down to normal for total/LDL/TG/HDL 2 months with cutting down the food I mentioned below 1/2/3. Doctor says it is normal taking time because human body is not machine, and all the things collected/accumulated stuff for a long time (perhaps entire life in some case) will be replaced with good ones also for some time. I support what you eat, and believe you will see the effect. 🎯 

Pero es que el amigo funciona como un reloj Eva.  

Thank you, Hobodon! 🙏🏻 

Todo en el menú se me parece familiar 🥰💕😍 #healthyeaters #twinning