Diario de kutxurru, 09 jun. 20

Mañana la probare. Me gusta mas de un día para otro. Y la mitad para mi hijo y mi nuera que les mando foto y al rato les tengo en mi puerta 🤣🤣🤣 

me muero 😍😍😍😋 

tiene muy buena pinta!! que tipo de masa es? 

Que bueeeno!!! Que ganas me entran de darle un gran bocao! 

😋✨✨✨ 

Lory es masa quebrada, a veces la hago casera pero siempre tengo un par de ellas de las que venden frescas en el congelador para los días que no me apetece hacerla... O pienso en hacer la tarta y no me he acordado de tener la mamtequilla a temperatura ambiente y entonces no puedo hacerla casera 

Ummm pues me lo apunto para probarla!! De base le hechas queso rayado o algo? El puerro lo cortas fino y va debajo del calabacín, verdad? Cual es el proceso y cuanto tiempo lo horneas? Graciaaaas  

Creo que en Georgia cocinan algo así también :) Muy bueno :) 

Oye, a mi la masa quebrada se me "baja" de los laterales cuando la horneo primero sola. Me quedan quiches sin bordes! Por qué debe ser? Me ocurre con cualquier recipiente, tanto de pirex como de silicona... 

Pocho las verduras antes. Sea puerto... Cebolla ( la de solo cebolla esta espectacular!) La mása al horno sola unos 10 o 15 min. Luego pongo las verduras y un par de huevos batidos con un poco de nata líquida y se lo echo por encima. Queso.. A veces granna padano rallado, otras rulos de cabra y ayer brie que era el que tenía 😅. Y al horno hasta que veo que ha cuajado... O ojo.  

Pues Eva, que raro.... No se porque te pasará eso 

yo es que soy mucho de cocinar a ojo jajajaja... será los años que llevó cocinando y que siempre me ha gustado y veo que los platos te piden.. con la repostería soy más escrupulosa pero también hago un poco sobre la marcha 🤣