Diario de EvaSieteTres, 27 dic. 16

Hola!
No os perdáis este artículo (en inglés) sobre el azúcar en Aeon: "The case against sugar. A potent toxin that alters hormones and metabolism, sugar sets the stage for epidemic levels of obesity and diabetes". https://aeon.co/essays/sugar-is-a-toxic-agent-that-creates-conditions-for-disease?utm_source=Aeon+Newsletter&utm_campaign=6e820fdc68-EMAIL_CAMPAIGN_2016_12_22&utm_medium=email&utm_term=0_411a82e59d-6e820fdc68-68999561 Los autores en Aeon suelen ser personas muy bien informadas sobre sus temas, por lo queel artículo me parece una referencia seria.
Si el autor está en lo cierto en la mitad de lo que dice, habría que machacar a las autoridades en temas de alimentación y dejar de comprar azúcar y productos azucarados para siempre.
Quizás debería haber esperado hasta que pase la temporada de turrones, pero me ha parecido tan interesante que no he podido resistirme. A lo mejor sirve de incentivo para moderarnos un poquito más de lo planeado...
Disfrutad del cordero, la lubina, el acompañamiento... y sobre todo de la conversación y la compañía! 😘