Diario de Ani103, 14 jun. 21

Yo 💁🏽‍♀️ aquí otra loca por esa tarta!! 🙊 que artista eres, no? Voy a intentar olvidar esta imagen de mi mente 🌚🤤🤤 

Mándame un cachiiiito 🤤🤤 qué buena pinta! 

mi favorito, no me resisto, para sentirme menos culpable le quito la cobertura 😅 

ehh no te retires Ani103 pasa receta plis🥺🥺😢q pintada😋 

Que locura d foto!!! Mega rico!!! 

yo sueño con eso esta noche!😂😂😂 

pero pero pero..... 

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 

¡Qué preciosidad de tarta! Es de mis favoritas. Disfruta de tu hermano, los míos llevan sin pisar la tierrina año y medio ya 😟 

pero no huyas!!! vuelve aquí!!! 

Menuda pinta 🤤 

oooooh no puedo mirar 🤤🤤🤤 

¡impresionante! receta por aquí! que esa cobertura tiene una pintaza espectacular 🤤🤤🤤🤤 

Te parece bonito ... aqui la gente privandose y tu subes eso ... jjj, es broma 

Me encanta el carrot cakeee y este tuyo tiene una pinta de morirse 😂😂 

Que bonita te ha quedado! Si tu hermano se resiste a semejante soborno es que algo no va bien 😂 

Muchas gracias a todos! esa tarta, una de las pocas cosas que se me da bien hacer en este mundo!! jajajaja  

Os dejo la recetilla para quienes me la pedís jeje...pero no es nada fit eh!! 200g de azúcar moreno,200g de aceite, 4 huevos, 280g de harina, 1 cucharadita de levadura, 2 cucharaditas de canela y jengibre y un poquito de nuez moscada,1 pizca de sal, 400g de zanahorias y le podéis poner dentro nueces,pasas o nada eso es opcional, yo le echo nueces siempre Rayáis finito las zanahorias peladas, Mezcláis lo seco por una parte, lo húmedo por otra y añadís la zanahoria y lo seco a la parte húmeda mezcláis bien y luego cuando este ya consistente añadís las nueces si queréis, 180 grados y al horno mas o menos 50 minutos Y para la cobertura es 250g de mantequilla a temperatura ambiente, 200g de azúcar glass, esencia de vainilla y 150g de queso de untar Reconozco que hacer la cobertura es lo que mas miedo me da siempre Con batidora de Barillas batís la mantequilla, cuando os quede como crema, añadís el azúcar y la vainilla lo batís muy bien y luego añadís el queso, y aquí cuidado por que como lo batáis mucho el queso se corta y queda grumoso y terrible (experiencia personal) así que el queso batirlo lo justo hasta que este mezclado y si os queda algún trozo de queso por mezclar hacedlo con barilla de mano Espero que me haya explicado bien! jejeje 

Ya hice la correspondiente captura de pantalla que en algún momento habrá que probarla 👍 

Perfecta explicación, Muchísimas gracias!!!!