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30 mayo 2019

27 mayo 2019

23 mayo 2019

22 mayo 2019

Esta semana ha sido una gran semana☺️. Después de dos años sin poder vernos, por fin he podido estar con mi hermano! Él es sueco (mismo padre y distinta madre, ella de Suecia), y a pesar de la distancia estamos muy unidos, más incluso que con las personas que nos rodean en nuestro día a día. La noche antes de volverse para Suecia me enseñó una receta típica de la parte norte de allí, que es algo parecido a lo que veis por aquí . Se trata de salmón natural marinado con aceite y ajo hecho a la plancha, acompañado por una guarnición de patatas cocidas y una ensalada, junto con una salsa blanca de caviar. La ensalada que él me hizo tenía tomates, aguacate, mango y pera, pero como ya no me quedaba nada de eso y a parte, estoy en modo keto, pues hice mi versión 😆. Para mi madre hice el de la segunda foto, con patata y 40 g de manzana entre otros, y para mí, en vez de patata, con arroz de coliflor con huevo porque me apetecía ponerlo😋 y para la ensalada sólo 10 gramitos de manzana😅. Tengo que decir que el salmón siempre me ha dado asquete, pero la manera de cocinarlo que tiene mi bro (y ahora yo también) ha hecho que lo adore😍

20 mayo 2019



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