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09 julio 2019
Reto semanal en marcha!!! Ésta es mi aportación,😋 y lleva doble A. Sus ingredientes principales son almendra molida y aguacate. Es un cheesecake apto para low carb y keto. Lo he añadido a las recetas de fatsecret pero no me dejan apuntar las cantidades exactas de los ingredientes que usé, por lo que el cómputo de calorías y tal será aproximado, así que pongo la receta por aquí también.
Para la galleta 45 g de almendra molida, 25 g de margarina ligera y endulzante al gusto. Para el relleno: Un aguacate, jugo de medio limón, 150 gramos de queso crema light y más endulzante.
Para la galleta mezclé la almendra y la margarina con un tenedor y después con las manos. Extendí la masa finita en un papel de aluminio y unos 5 minutos de horno o hasta que dore. Ésto es rápido así que ojo con el calor. Mientras enfría la galleta, en el recipiente de la batidora echamos, el aguacate y 125 gramos de queso, el limón y el endulzante. Hacemos una cremita y reservamos. Desmenuzamos la galleta y la mezclamos con el resto del queso. Repartimos esta masa en un molde y horneamos 5 minutos más. Volcamos la crema de aguacate y dejamos enfriar en el frigo. Está buenísimo y os recomiendo hacerla☺️. Eso sí, mucho ojo con pasarse con el limón, si es demasiado fuerte tendremos que añadir más dulce y más queso. Hay que ir probando porque estas recetas no dependen tanto de las cantidades exactas, sino de como salga cada ingrediente, lo fuerte del limón, o incluso el tipo de aguacate.. Mis cantidades por tanto son una referencia, ya a partir de ahí, al gusto de cada uno. Me ha dado para dos porciones.☺️
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07 julio 2019
Bufff... Hoy tocaba comida hindú. Una trampa por todo lo alto. He ido a un sitio donde hacen cocina hindú y mexicana y madre mía lo que se come ahí! A parte de que todo está demasiado bueno, ponen cantidad para arrepentirse😅. Después de unos entrantes de nachos con queso, pollo y guacamole, y un pan naan de queso que he compartido con mi madre, una ración de pollo con salsa korma y arroz que me han dejado preñada de 7 meses por lo menos.🤣
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30 junio 2019
De los creadores de "Descubriendo el maravilloso mundo del salmón", tras el éxito de la primera entrega "Mi primera vez con el filete natural a la plancha", en el que una joven deja de tener asco al protagonista hasta el punto de no poder de dejar de echarlo de menos, llega: "Ya no te quiero, atún, he conocido a otro"😂🤣
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29 junio 2019
No me lo creo!! Esta semana he empezado notar mejoría por fin! 😃 Aún no me peso porque me sigue dando miedito y me queda que perder, pero ya me ha bajado un montón la inflamación. Noto mucha menos retención de líquidos, la cara no se me hincha, las manos tampoco, ya las piernas están dejando ver su forma y puedo ponerme ropa corta sin que se vea tanta celulitis como en semanas anteriores 😭. Las costuras de la ropa se me han dejado de clavar, que ya me estaban empezando a molestar.
Parece ser que mi cuerpo está empezando a responder después de tanto sufrimiento... Ahora solo queda esperar que siga así y no me de otra sorpresita...🙏🏽
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25 junio 2019
Nunca he sido de meter muchos suplementos en mi dieta. Quizá he tenido épocas en las que tomaba proteína después de entrenar y poco más. Pero informándome un poco sobre las consecuencias de abusar de los anticonceptivos, vi varios artículos que decían que uno de los muchos efectos adversos a largo plazo entre otros, es la destrucción de la permeabilidad del intestino, por lo que los nutrientes no son bien absorbidos y a partir de ahí tienen lugar una serie de averías en el sistema importantes, como estreñimiento crónico (que he sufrido durante años y casualmente empecé a sentirme mejor hace unos meses en los que ya no necesito laxantes para hacer popó), exceso de glucosa en sangre, el hígado saturado, grasa bisceral formándose por cuenta... Leí también que era bueno suplementarse con aminoácidos, en concreto, glutamina, que a parte de contribuir a la recuperación muscular, tiene propiedades hepáticas, desintoxica el cuerpo de químicos que contienen medicamentos como el paracetamol, ayuda a recuperarse mejor de la resaca (para quien la sufra xD) y ayuda también a reparar y mantener la permeabilidad del intestino para que éste vuelva a funcionar bien. Así que no me lo he pensado dos veces y a por ella he ido. Después de entrenar, en ayunas, mis gachas de avena, con proteína, fruta deshidratada y mis dos gramos de glutamina. Desayuno perfecto😁✌🏽. La foto no llegó a tiempo para las gachas😅
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