Diario de EvaSieteTres, 30 oct. 18

Locro de papa. Mi cena de anoche.
Es una sopa/crema de patata con muchos tropezones de patata y queso y algo de maíz. Lleva un colorante llamado achiotee y se acompaña con aguacate.
Muy rico, saciante y apetecible en la fría noche de Quito.

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Comentarios 
dando ideas para el invierno! 
30 oct. 18 por el miembro: aryak6
Que maravilla!!! 
30 oct. 18 por el miembro: Bequisa9
¡Qué rico! El achiote me encanta en los tacos de cochinita pibil, así que seguro que a la crema le da un sabor riquísimo =P 
30 oct. 18 por el miembro: BeckGg
riquísimoooooo❤❤ 
30 oct. 18 por el miembro: loregg07
He buscado la receta y es muy fácil de hacer. Como dice Ary, una idea para el invierno! Beck, te veo muy puesta con la cochinita pibil, uno de los platos típicos de aquí. Yo no lo podré probar, por razones verdes. Aquí casi todo lleva carne, así que igual me veo tomando locro de papa en todas las comidas XDD 
30 oct. 18 por el miembro: EvaSieteTres
Jejeje, tampoco es mala opción, tiene muy buena pinta el locro de papa!!! La cochinita pibil que yo conozco es mexicana, un guiso muy elaborado a base de cerdo, jugo de naranja y achiote que se deja horas macerando y con el que luego se rellenan las famosas tortillas "tacos" de maiz. Ni idea de que también se comía en Ecuador, y eso que mis mejores amigos son ecuatorianos xD Lo que mis amigos suelen cocinarme, típico de Ecuador, es el seco de pollo o el hornado de chancho, pero como bien dices, en todos los casos, carne. Disfruta!!! 
30 oct. 18 por el miembro: BeckGg
Que buena pinta!!!  
30 oct. 18 por el miembro: zenoria
q buena pinta no? tiene q estar bueno 
30 oct. 18 por el miembro: rubi_A_
😍😍😍 
30 oct. 18 por el miembro: Silvi-es+
Gracias! Muy rico, sí 
30 oct. 18 por el miembro: EvaSieteTres
Ma bueno! No la conocia👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 
31 oct. 18 por el miembro: COLOMETA68

     
 

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