Diario de kutxurru, 04 may. 19

😱😱😱 Al final todas acabamos cetonicas perdidas! 

Espérate...que solo llevo 8 horas 😂😂 

Yo juego con las salsas caseras- mayonesa casera con AOVE, hoy por ejemplo- el pesto casero con AOVE y mi nuevo descubrimiento -el todopoderoso aceite de coco. Un chocolate hecho por ti con el aceite de coco y cacao puro te sube las grasas de tirón con tan solo un cacho. 

Es que no me gusta el coco!! 🙄🙄 

Pues hazte chocolate con AVOE😂😂😂😂😂😂. A mi hija tampoco la gusta coco, pero este chocolate lo disimula por lo fuerte que sabe cacao y no veas como lo zampa la tia. 

Jajaja ...coño es verdad!! 

Yo lo hago con manteca de cacao 

Q % son los adecuados de CH proteínas y grasas para hacer bien la keto? Supongo q os guiáis por los % de la app no? 

moon, mira en una calculadora keto mejor. Porcentaje es importante, pero mejor mirar en gramos. Y teniendo en cuenta las calorias diarias que tienes que tomar para conseguir tu objetivo. Si tu necesitas tomar por ejemplo 1500 kcal al dia, calcula cuantos gramos de proteina coresponden a 20% de esos 1500, luego miras que de ch tomes entre 5-10% como maximo y el resto 70-75% de esas calorías corresponden a las grasas. A mi me sale unos 75 gr de proteína( a veces supero ese numero- pero no en muchonquente saca de cetosis), 122 gr de grasa y intento no superar 20gr de ch netos. Ojo que la app te los pone con la fibra. La fibra que llevan los ch no cuenta, se resta del total de los ch. Eso es un poco lio que hay alguna comida que parece ser alta en ch y en realidad es apta para la dieta keto porque mayoria de los hidratos son fibra, ej. lino marrón. Etiquetado de europa suele marcar ch netos. Productos americanos llevan la fibra incluida. 

Gracias Katia por ser siempre tan amable 😘😘😘 y si, efectivamente me resulta bastante lioso. Poco a poco  

O sea, q un exceso de proteínas tb te saca de cetosis? Q curioso!!! Pensaba que cuantas más proteínas mejor, menos grasas y menos ch mejor!!! Me queda mucho por aprender ! 

Lo que dices tu corresponde a una dieta proteica. Tambien es otro metodo, pero no se basa en la cetosis. La dieta keto provoca, de manera artificial, los mismos efectos como si estarias ayunando, y si hay deficit haciendo la dieta keto, tu cuerpo saca la enegria de la reservas de grasa, porque lo privas de la glucosa( principal fuente de energia). Nuestro cuerpo tambien es capaz de conseguir la energia de la proteina. Por eso es lo de no superar esos 20% de proteina. Lo ultimo que quiere usar como la fuente de energia son las reservas de grasa- las guarda para asegurar la supervivencia en los tiempos de la hambruna. Aun se cree que vivimos en la cueva.🤷‍♀️Ojo que no es facil, ni apto para todo el mundo. Si tienes diabetes o alguna enfermedad de tiroides tienes que, sin falta, consultarlo con tu medico y que te lo apruebe y te vigile de cerca.  

Y de nada guapa. Me gusta poder aportar. Pero cuidado, que no soy experta y puedo darte facilmente algun dato erroneo. Estoy como tu aprendiendo y lo que te cuento es lo que he visto en diferentes paginas web y en youtube. 

Interesante conversación, yo también estaba cetogenico desde el lunes con fines deportivos, he realizado una carga de hidratos hoy, salu2 a tod@s 

yo tambien estoy comenzando dieta keto. Te recomiendo un canal de youtube muy completo para saber todos los nutrientes y macros "Villalobos fit". ¡Animo! un saludo😊 yo empezaré a colgar cositas pronto y asi nos motivamos todos jaja 

Muchas gracias Jésica! Le echaré un vistazo. 

jajaja, yo tengo 20 mil canales y paginas.... si quieres despues de ese verlos... Te comeran el coco y ya no podras salir del mundo keto😂😂😂 

Katia. calculas netos restando a los CH totales la fibra dietética que también sale en la aplicación?? 

si, pero me fijo bien en la etiqueta de cada producto para que coincida, que a veces los datos de los alimentos de la app no coinciden. En los productos (botes, paquetes...)ya te vienen los carbos netos casi siempre. La app da la suma y luego te separa los azucares y la fibra. Luego hay productos que consumo- como psyllium que es pura fibra, entonces no lo puedo restar de los hc totales. Hay que hacer un poco de mates. 

mañana empiezo, mis hijos me llevan al japonés.....poco keto😂😂😂