Arroz Amarillo con Pollo

Ingredientes

• 1 pastilla caldo de pollo
• 70 g pimiento rojo
• 160 g arroz
• 200 g tomate
• 100 g carne de pollo
• 195 g cebolla
• 20 g guisantes
• 110 g pimiento

Instrucciones

1. Cogemos las cebollas, el pimiento y los tomates y les quitamos la piel y los picamos en taquitos pequeños, los ponemos en una sarten para asarlo todo.
2. Una vez este todo asado, ponemos 2 vasos de agua, y pasamos todo por la batidora, trás ello agregamos el arroz (siempre la mitad de arroz que de agua, en este caso 1 vaso), los guisantes y el pimiento rojo, este último cortado en tiras. Dejamos que se haga el arroz y removemos para que no se pegue. Añadimos sal y una pastilla de caldo de pollo