Magdalenas de Vainilla sin Mantequilla

Ingredientes

• 10 g levadura
• 100 g harina
• 2 grandes huevos
• 2 cucharaditas vainilla
• 100 g azúcar
• 100 ml leche

Instrucciones

1. En un bol, mezclamos la harina blanca con la levadura.
2. En otro, más grande a poder ser, montamos los huevos y el azúcar. Una vez montados, añadimos la mezcla de harina y levadura, montamos hasta que quede una pasta uniforme, y añadimos la leche. Quedará tirando a líquido, como natillas, pero es normal. A esta mezcla final añadir las dos cucharaditas de aroma de vainilla.
3. Hornear a 180º hasta que la superficie esté dorada y al pinchar con un palillo el interior, salga más o menos seco.