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Reto semanal en marcha!!! Ésta es mi aportación,😋 y lleva doble A. Sus ingredientes principales son almendra molida y aguacate. Es un cheesecake apto para low carb y keto. Lo he añadido a las recetas de fatsecret pero no me dejan apuntar las cantidades exactas de los ingredientes que usé, por lo que el cómputo de calorías y tal será aproximado, así que pongo la receta por aquí también. Para la galleta 45 g de almendra molida, 25 g de margarina ligera y endulzante al gusto. Para el relleno: Un aguacate, jugo de medio limón, 150 gramos de queso crema light y más endulzante. Para la galleta mezclé la almendra y la margarina con un tenedor y después con las manos. Extendí la masa finita en un papel de aluminio y unos 5 minutos de horno o hasta que dore. Ésto es rápido así que ojo con el calor. Mientras enfría la galleta, en el recipiente de la batidora echamos, el aguacate y 125 gramos de queso, el limón y el endulzante. Hacemos una cremita y reservamos. Desmenuzamos la galleta y la mezclamos con el resto del queso. Repartimos esta masa en un molde y horneamos 5 minutos más. Volcamos la crema de aguacate y dejamos enfriar en el frigo. Está buenísimo y os recomiendo hacerla☺️. Eso sí, mucho ojo con pasarse con el limón, si es demasiado fuerte tendremos que añadir más dulce y más queso. Hay que ir probando porque estas recetas no dependen tanto de las cantidades exactas, sino de como salga cada ingrediente, lo fuerte del limón, o incluso el tipo de aguacate.. Mis cantidades por tanto son una referencia, ya a partir de ahí, al gusto de cada uno. Me ha dado para dos porciones.☺️
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851 kcal
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Grasa: 68,06g | Prot: 36,13g | Carbh: 26,84g.
Almuerzo: Hacendado Anacardo Frito, Nixe Atún Claro en Aceite de Girasol, Eroski Aguacate . Cena: DIA Queso para Untar Light, Zumo de Limón, DIA Margarina Light**, Hacendado Almendra Molida, Eroski Aguacate . Pasa Bocas / Otros: Hacendado Cacahuete Frito, Hacendado Anacardo Frito, Monster Energy Absolutely Zero (500ml). más...
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 Comentarios
Qué idea tan original, Kishah. Y además queda de un color precioso! 😍😍😍
09 jul. 19 por el miembro: EvaSieteTres
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Graccie!! ☺️ Hace tiempo probé una receta de este mismo pastel, pero incluía leche condensada y nata. Estaba increíblemente delicioso, pero claro... leche condensada=azúcar a destajo=caquita. Así que aquí la versión sanota, que tampoco ha quedado nada mal al paladar☺️
09 jul. 19 por el miembro: Kishah
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🔝🔝🔝♥️♥️♥️🙌🏻🙌🏻🙌🏻 la encuentro espectacular, tiene que estar deliciosa!! Y súper original!!! Bravo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻😻😻😻💚💚💚☀️☀️☀️💘💘💘
09 jul. 19 por el miembro: pilar.caceres
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09 jul. 19 por el miembro: Silvi-es+
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Esta la pruebo!! Más o menos kcal?
09 jul. 19 por el miembro: laurafercar91
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Unas 380 calorías y 7 g de carbohidratos aproximadamente, tomando la mitad del pastelito, que sería una porción. Yo hago recetas así para días de ayuno y cuando consumo menos carbos al final del día 😊
09 jul. 19 por el miembro: Kishah
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Y en lugar de mantequilla..🤔q podría ser??
11 jul. 19 por el miembro: laurafercar91
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Mi último primer día aquí! Que pinta tiene! Estoy de comer pollo a la plancha harta, y solo llevo un mes😂😂 tengo mucho que aprender, y esta me lo apunto! Gracias!
19 jul. 19 por el miembro: carolnefer1
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Laurafercar, en lugar de mantequilla podrías poner aceite de coco. Como esnuna receta cetogenica, tiene que llevar grasas. Igualmente si se quiere conseguir textura de galleta es necesario meter una grasa que tenga unas propiedades parecidas, sino saldría bizcochada o algo raro a medio camino entre galleta y bizcocho.
19 jul. 19 por el miembro: Kishah
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Qué medida tiene tu molde?
22 jul. 19 por el miembro: Eskantun
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