Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Sopas
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
Ingredientes
Instrucciones
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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Revisiones
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
19 jun. 19 por el miembro: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
16 ago. 17 por el miembro: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
06 ago. 17 por el miembro: becketal
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Resumen Nutricional:
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Hay 203 calorías en una porción de Brasilianischer Fischeintopf.
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Desglose de Calorías: 37% grasa, 16% carbh, 47% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
850 kj
10%
203 kcal
Grasa
8,54g
12%
Grasa Saturada
1,525g
8%
Grasa Monoinsaturada
0,172g
Grasa Poliinsaturada
0,188g
Carbohidratos
8,25g
3%
Azúcar
4,1g
5%
Fibra
2,1g
Proteína
24,7g
49%
Sal
0,03g
0%
Colesterol
0mg
Potasio
323mg
16%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (16%)
Grasa (37%)
Proteína (47%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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