Rendimientos: 10 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 35 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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Very flavorful alternative to black beans and rice. Quinoa is a nutty grain from South America.
Ingredientes
Instrucciones
- Heat oil in a saucepan over medium heat. Cook and stir onion and garlic until lightly browned, about 10 minutes.
- Mix quinoa into onion mixture and cover with water. Season with cumin, cayenne pepper, salt, and pepper. Bring the mixture to a boil. Cover, reduce heat, and simmer until quinoa is tender and broth is absorbed, about 20 minutes.
- Stir corn and black beans into the saucepan, and continue to simmer until heated through, about 5 minutes.
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Resumen Nutricional:
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Hay 99 calorías en una porción de Quinoa & Black Beans.
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Desglose de Calorías: 16% grasa, 69% carbh, 15% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
413 kj
5%
99 kcal
Grasa
1,87g
3%
Grasa Saturada
0,26g
1%
Grasa Monoinsaturada
0,787g
Grasa Poliinsaturada
0,585g
Carbohidratos
17,76g
7%
Azúcar
1,24g
1%
Fibra
3g
Proteína
3,79g
8%
Sal
0,38g
6%
Colesterol
0mg
Potasio
156mg
8%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (69%)
Grasa (16%)
Proteína (15%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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